Ero sivun ”Paistinpannu” versioiden välillä

[katsottu versio][katsottu versio]
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Coen (keskustelu | muokkaukset)
p w
Merkkaukset: Visuaalinen muokkaus Mobiilimuokkaus  mobiilisivustosta   Edistynyt mobiilimuokkaus 
Coen (keskustelu | muokkaukset)
Merkkaukset: Mobiilimuokkaus  mobiilisivustosta   Edistynyt mobiilimuokkaus 
Rivi 10:
=== Muoto ja paistinpannutyypit ===
[[Tiedosto:Grillpan1.jpg|thumb|Pohjastaan uurteinen grillipannu.]]
Paistinpannut ovat usein pyöreitä, mutta kulmikkaita pannuja käytetään esimerkiksi [[kala ruokana|kalan]] paistamiseen. Pannujen muoto riippuu hieman myös käyttötarkoituksesta. Muurinpohjapannut ovat isokokoisia ja reunattomia pannuja. Niitä käytetään avotulella, ja ne on valmistettu yleensä valuraudasta. [[Ohukainen|Ohukais-]] ja kreppipannut ovat matalareunaisia. Niitä on myös kahdenlaisia: toisissa pannuissa voi paistaa yhden suuren ohukaisen ja toisissa monta pienempää. [[Blini]]pannut ovat puolestaan pieniä, halkaisijaltaan vain 8–12 senttimetriä. Valurautaisia parilapannuja puolestaan käytetään lihan[[liha]]n tai kalan nopeaan kypsentämiseen. Niiden sisäpinta on uurteinen, jotta ruoka-aineet eivät tarttuisi pohjaan kiinni.<ref>Kiikka & Huovinen, s. 44.</ref>
 
== Katso myös ==