Avaa päävalikko

Muutokset

53 merkkiä lisätty ,  12 vuotta sitten
täsmennystä
Sana rosolli tulee [[venäjän kieli|venäjä]]n sanasta 'rossol', joka merkitsee alkuaan suola- tai säilöntälientä. Sitä ei tiedetä, miten sana on siirtynyt ruokalajin nimeksi. Venäjäksi rosolli eli sillisalaatti on 'vinegret'. Rosolli tunnetaan suunnilleen samanlaisena koko Pohjois-Euroopassa Hollannista Venäjälle.
 
Rosolli on perinteisesti tehty lähinnä Länsi-Suomessa ''(punane) sallatti'' -nimisenä pito- ja juhlaruokana, rosolliksi sitä kutsutaan Pohjois-Pohjanmaalla, Keski- ja Itä-Suomessa sekä Lapissa. Keski- ja Etelä-Pohjanmaalla rosollia kutsutaan ''sinsalla'' -nimellä, joka lienee muunnos ruotsin kielen sanasta sill sallad.
 
==Lähteet==
6 536

muokkausta