Ero sivun ”Kiisseli” versioiden välillä
[katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Merkkaukset: Mobiilimuokkaus mobiilisovelluksesta Android |
ei ole hyytelömäinen |
||
Rivi 1:
[[Kuva:05166 Kissel, with bananas and grapes, Sanok 2011.jpg|thumb|Kiisseli, jossa hedelmiä]]
[[Kuva:Red Currant Kissel.jpg|thumb|Punaherukkakiisseli]]
'''Kiisseli'''
Kiisseli-sana tulee venäjän kielestä ({{k-ru|kisel'}} = hapahko jauhopuuro, hyytelö), ja [[Venäjä]]llä se tarkoittaa karkeista [[kaura]]jauhosta hapatettua ja keitettyä velliä, jota syödään maidon ja voisilmän kera.
Läntisessä Suomessa käytettiin kiisselistä nimitystä kräämi, joka liittyy ({{k-sv|Fruktkräm'}}) Esimerkkinä lounais-Suomessa esim joulupöytään kuului pitkään luumukräämi eli
Nykyisin kiisseli tarkoittaa suomen yleiskielessä perunajauhoilla suurustettua makeata jälkiruokaa.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = https://www.kielikello.fi/-/kansanomaiset-puurot-vellit-ja-keitot | Nimeke =Kansanomaiset puurot, vellit ja keitot | Tekijä =Länsimäki, Maija | Julkaisu =Kielikello | Ajankohta = 4/1997| Julkaisija = Kotus| Viitattu =5.12.2018}}</ref>
|