Ero sivun ”Kiisseli” versioiden välillä

[katsottu versio][katsottu versio]
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Merkkaukset: Mobiilimuokkaus  mobiilisovelluksesta   Android 
Kekkone (keskustelu | muokkaukset)
ei ole hyytelömäinen
Rivi 1:
[[Kuva:05166 Kissel, with bananas and grapes, Sanok 2011.jpg|thumb|Kiisseli, jossa hedelmiä]]
[[Kuva:Red Currant Kissel.jpg|thumb|Punaherukkakiisseli]]
'''Kiisseli''' on hyytelömäinensuurustettu [[jälkiruoka]],makea jonka rakenne on sen verran kiinteä, että sen nauttiminen edellyttääkeittomainen [[lusikka|lusikallajälkiruoka]] syöntiä. Kiisselin juotavaksi tarkoitetusta, erittäinjosta löysästäkäytetään versiosta käytetäänmyös nimitystä mehukeitto.
 
Kiisseli-sana tulee venäjän kielestä ({{k-ru|kisel'}} = hapahko jauhopuuro, hyytelö), ja [[Venäjä]]llä se tarkoittaa karkeista [[kaura]]jauhosta hapatettua ja keitettyä velliä, jota syödään maidon ja voisilmän kera.
Läntisessä Suomessa käytettiin kiisselistä nimitystä kräämi, joka liittyy ({{k-sv|Fruktkräm'}}) Esimerkkinä lounais-Suomessa esim joulupöytään kuului pitkään luumukräämi eli luumukiiseliluumukiisseli.{{lähde}}
 
Nykyisin kiisseli tarkoittaa suomen yleiskielessä perunajauhoilla suurustettua makeata jälkiruokaa.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = https://www.kielikello.fi/-/kansanomaiset-puurot-vellit-ja-keitot | Nimeke =Kansanomaiset puurot, vellit ja keitot | Tekijä =Länsimäki, Maija | Julkaisu =Kielikello | Ajankohta = 4/1997| Julkaisija = Kotus| Viitattu =5.12.2018}}</ref>