Wikipedia

Ero sivun ”Vetysidos” versioiden välillä

Selaa historiaa interaktiivisesti
[katsottu versio][arvioimaton versio]
← Vanhempi muutosUudempi muutos →
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
VisuaalinenWikiteksti
Lisätään malline:commonscat-rivi (Commons-luokka P373 = Hydrogen bonding) ja luodaan Aiheesta muualla -osio
Merkkaukset: Tämä muokkaus on kumottu Visuaalinen muokkaus: vaihdettu
Rivi 20:
Vetysidoksia esiintyy myös monissa [[orgaaninen yhdiste|orgaanisissa yhdisteissä]]. Yksin­kertaisimpia niistä ovat [[alkoholit]] ja [[karboksyylihappo|karboksyyli­hapot]], joissa osa vety­atomeista on sitoutunut happi­atomiin. Tämän vuoksi näillä aineilla on paljon korkeampi sulamis­piste kuin esimerkiksi sellaisilla [[hiilivety|hiili­vedyillä]], joilla on suunnilleen saman suuruinen [[molekyylipaino]], mutta joissa vety­sidoksia ei ole. Karboksyyli­hapot ovatkin neste­tilassa assosi­oitu­neet vety­sidosten välityksellä [[dimeeri|dimeereiksi]].<ref>{{kirjaviite | Tekijä = Pentti Mälkönen | Nimeke = Orgaaninen kemia | Sivu = 80, 121 | Julkaisija = Otava | Vuosi = 1979 | Tunniste = ISBN 951-1-05378-7}}</ref>
 
Vetysidokset ovat tärkeitä biokemiassabiokem<noinclude><span class="plainlinks">mn</span></noinclude>iassa. Esimerkiksi [[DNA]]-molekyylin puoliskot ovat kiinni toisissaan tarkalleen oikeissa paikoissa olevilla vetysidoksilla, jolloin molekyyli tarvittaessa avautuu kuin vetoketju. [[Proteiini]]molekyyleissä [[peptidi]]ketjut ovat kiertyneet [[spiraali]]maisiksi, ja vety­sidos pitää kierteet avautu­matto­mina<ref>Mälkönen, s. 209</ref>; vasta tällä tavoin laskostunut proteiini toimii.
Vetysidos on elämän edellytys.
 
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/wiki/Vetysidos”