Ero sivun ”Jodi” versioiden välillä

281 merkkiä poistettu ,  9 kuukautta sitten
Poistin maininnan vegaanien vähäisemmästä jodin saannista sillä viitatussa Pro Gradussa mainitaan että tutkimushenkilöillä oli kaikilla, sekä vegaani- että verrokkiryhmässä vaikeaa jodin puutosta. Viitatun tutkimuksen mukaan jodin saanti on siis yhtä pientä sekä vegaani- että verrokkiryhmässä. Vertaisarvioimaton ja tieteellisessä julkaisussa julkaisematon gradu ei ole tarpeeksi luotettava lähde. Väite tarvitsee vahvemmat lähteet ja perustelut.
(Poistin maininnan vegaanien vähäisemmästä jodin saannista sillä viitatussa Pro Gradussa mainitaan että tutkimushenkilöillä oli kaikilla, sekä vegaani- että verrokkiryhmässä vaikeaa jodin puutosta. Viitatun tutkimuksen mukaan jodin saanti on siis yhtä pientä sekä vegaani- että verrokkiryhmässä. Vertaisarvioimaton ja tieteellisessä julkaisussa julkaisematon gradu ei ole tarpeeksi luotettava lähde. Väite tarvitsee vahvemmat lähteet ja perustelut.)
Vähäjodisesta maaperästä johtuva jodin puute on maapallon yleisimpiä ravitsemusongelmia<ref>[https://www.terveyskirjasto.fi/kotisivut/tk.koti?p_artikkeli=skr00031 Terveyskirjasto]</ref>. Jodin puute sikiöaikana ja varhaislapsuudessa voi aiheuttaa peruuttamattomia vaurioita ja on maailman yleisin syy elintavoista johtuvaan kehitysvammaisuuteen. Lievempi jodinpuutos raskausaikana voi johtaa esimerkiksi lapsen [[Adhd|tarkkaavuushäiriöön]]. Lievä tai keskivaikea jodinpuutos voi aiheuttaa aikuisilla kognitiivisia häiriöitä ja työn tuottavuuden alenemista. Jodinpuutoksen aiheuttamat oireet johtuvat siitä, ettei kilpirauhanen toimi kunnolla. Krooninen jodinpuutos voi lisätä kilpirauhassyövän riskiä<ref name=":2">{{Verkkoviite|osoite=https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-HealthProfessional/|nimeke=Office of Dietary Supplements - Iodine|julkaisu=ods.od.nih.gov|viitattu=2021-02-13|ietf-kielikoodi=en}}</ref>.
 
Runsas kolmannes suomalaisista kärsi vuonna 2015 kohtalaisesta tai vakavasta jodin puutoksesta<ref>{{Verkkoviite|osoite= https://www.is.fi/terveys/art-2000001254319.html |nimeke=Väsyttää ja heikko olo? Saatat kärsiä jodin puutteesta – oikealla ruokavaliolla varmistat riittävän saannin|julkaisu=Ilta-Sanomat|ajankohta=2016-09-05|viitattu=2020-07-03 }}</ref>. Alhaisin jodin saanti on vegaaneilla, joista puolet kärsii vaikeasta jodinpuutoksesta<ref>Hanna Kivimäki: [http://epublications.uef.fi/pub/urn_nbn_fi_uef-20130281/urn_nbn_fi_uef-20130281.pdf Poikkileikkaustutkimus vegaanien ruoankäytöstä ja ravintoaineiden saannista]</ref>. Soijapavussa ja kaalin kalltaisissa ristikukkaisissa vihanneksissa esiintyvien goitrogeenien runsas saanti lisää jodinpuutoksen riskiä kuten mahdollisesti myös raudan- ja A-vitamiinin puute<ref name=":2" />.
 
Suomalaisten jodin saanti ravinnosta on vähentynyt lähes kolmannekseen siitä mitä se oli parhaimmillaan 1960-luvulla, kun jodioitu suola otettiin käyttöön. Struuma ei ole tästä huolimatta lisääntynyt.<ref name=":0">[https://mmm.fi/artikkeli/-/asset_publisher/ravitsemusneuvottelukunta-suosittaa-jodioidun-suolan-kattavaa-kayttoa1 Ravitsemusneuvottelukunta suosittaa jodioidun suolan kattavaa käyttöä.] Maa- ja metsätalousministeriö 10.2.2015.</ref>.
29

muokkausta