Ero sivun ”Vilja” versioiden välillä
| [arvioimaton versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
→Viljan terveysvaikutukset: täysjyväviljan vaikutus kuolleisuuteen ym. normiruokaan verrattuna. |
|||
Rivi 47:
Vuonna 2021 julkaistussa lähes 150 000 osanottajan väestötutkimuksessa havaittiin, että päivittäin yli 350 grammaa puhdistetusta vehnästä valmistettuja tuotteita nauttivilla oli 27 prosenttia suurempi kokonaiskuolleisuus ja 33 prosenttia enemmän sydän ja verisuonisairauksiin liittyviä tapahtumia kuin alle 50 grammaa päivässä nauttivilla. Puhdistetun vehnän nauttiminen lisäsi myös koholla olevan verenpaineen riskiä. Sen sijaan puhdistetun riisin ja täysjyväviljan määrillä ei havaittu olevan merkittävää yhteyttä edellä mainittuihin terveysongelmiin.<ref>{{Lehtiviite|Tekijä=Sumathi Swaminathan, Mahshid Dehghan, John Michael Raj, Tinku Thomas, Sumathy Rangarajan, David Jenkins|Otsikko=Associations of cereal grains intake with cardiovascular disease and mortality across 21 countries in Prospective Urban and Rural Epidemiology study: prospective cohort study|Julkaisu=BMJ|Ajankohta=2021-02-03|Numero=372|Pmid=33536317|Doi=10.1136/bmj.m4948|Issn=1756-1833|www=https://www.bmj.com/content/372/bmj.m4948|Kieli=en}}</ref>.
Vuonna 2016 julkaistun väestötutkimuksiin perustuvan tutkimuskatsauksen mukaan 90 gramman suuruisen täysjyväannoksen päivittäin nauttivien kokonaiskuolleisuus sekä [[Sydän- ja verisuonitauti|sydän- ja verisuonitautikuolleisuus]] on kuitenkin 17 prosenttia tavanomaista pienempi.
== Suomalaiset viljakasvit ==
| |||