Ero sivun ”Salsa (kastike)” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Lisätään malline:commonscat Aiheesta muualla -osioon |
KLS (keskustelu | muokkaukset) |
||
Rivi 4:
== Tunnettuja salsoja ==
* '''Salsa roja''', "punainen kastike": [[tex-mex]]-ruoan suosittu kastike. Sisältää yleensä tomaattia, paprikaa, [[chili]]ä, sipulia, [[valkosipuli]]a ja joskus [[korianteri]]a.
* '''[[Salsa cruda]]''', "raaka kastike", toinen suosittu meksikolaiskastike: raakoja tomaatteja, [[limetti]]mehua, chiliä, sipulia ja muita melko karkeaksi silpuksi hakattuja vihanneksia.
* '''Salsa verde''', "vihreä kastike": valmistetaan [[tomatillo]]ista, jotka useimmiten paahdetaan ennen soseuttamista.
* '''Salsa brava''', "rohkea kastike": [[majoneesi]]a ja [[tabasco (mauste)|tabascoa]] tai muuta tulista kastiketta. Lohkoperunoiden päällä tärkeä ainesosa katalonialaisen [[tapas]]-palan, ''patatas bravas'', synnyssä.
| |||