Ero sivun ”Mykyrokka” versioiden välillä
[arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
pEi muokkausyhteenvetoa |
Ei muokkausyhteenvetoa |
||
Rivi 1:
'''Mykyrokka''' on pohjois[[savo]]lainen pienellä alueella valmistettava perinneruoka. Se on keittoruoka, joka sisältää [[peruna|perunoita]], [[liha]]a, sisäelimiä, kuten sydän, [[maksa]]a ja [[munuainen|munuaisia]] sekä oleellisesti [[myky]]jä. Mykyt (myvyt) ovat jauhosta ja [[veri|verestä]] valmistettavia ''sattumia'', jotka kypsennetään kiehuvassa vedessä. Esimerkiksi [[Kiuruvesi|Kiuruvedellä]] (jossa tämä perinneruoka on keksitty {{lähde}}) mykyrokkaa tarjotaan kouluruokana ja myydään torilla annoksina
Pohjoispohjalainen [[rössypottu]] muistuttaa hieman mykyrokkaa. Rössypotussa myvyt kuitenkin korvaa paloiteltu [[veripalttu]].
|