Ero sivun ”Maito” versioiden välillä

223 merkkiä poistettu ,  1 kuukausi sitten
Kivennäis- ja hivenaineista rasvaton maito sisältää kalsiumia 121,0&nbsp;mg, kaliumia 160,0&nbsp;mg, jodidia (jodi) 13,8&nbsp;µg, fosforia 90,0&nbsp;mg, sinkkiä 0,4&nbsp;mg, seleeniä 2,8&nbsp;µg, magnesiumia 12,0&nbsp;mg ja natriumia 44&nbsp;mg. Vitamiineista rasvattomassa maidossa on folaattia 4,2&nbsp;µg, niasiinia 0,1&nbsp;mg, B6-vitamiinia 0,05&nbsp;mg, riboflaviinia (B2) 0,19&nbsp;mg, tiamiinia (B1) 0,03&nbsp;mg, C-vitamiinia 1.2&nbsp;mg, A-vitamiinia 1.2 0.8&nbsp;µg{{selvennä|Mikä tuo 1.2 on? 7.7.2019}}, D-vitamiinia 1,0&nbsp;µg, E-vitamiinia alle 0,1&nbsp;mg ja K-vitamiinia 0,16&nbsp;µg<ref>[http://www.fineli.fi Fineli koostumustietokanta] {{Lähde tarkemmin}}</ref>
 
Maito on FinRavinto2017 -tutkimuksen mukaan suomalaisväestön tärkein kalsiumin lähde<ref>Valsta et al., 2018, s. 118</ref> ja riboflaviinin<ref>Valsta et al., 2018, s. 100</ref> lähde. Lisäksi maito on suomalaisille toiseksi huomattavin jodin lähde heti jodioidun suolan jälkeen<ref>Valsta et al., 2018, s. 144</ref>. Tämä johtuu siitä, että jodia lisätään nautojen rehuun<ref>Saatko tarpeeksi jodia? https://www.avainapteekit.fi/terveys/vitamiinit-ja-hivenaineet/saatko-tarpeeksi-jodia</ref>. Luontaisesti jodia on myös kalassa ja äyriäisissä sekä pienempiä määriä viljassa ja lihassa.<ref>Saatko tarpeeksi jodia? https://www.avainapteekit.fi/terveys/vitamiinit-ja-hivenaineet/saatko-tarpeeksi-jodia</ref>
 
Kuusikymmentä kiloa painava nainen, joka käyttää ravitsemussuositusten mukaisen määrän maitotuotteita eli 5&nbsp;dl nestemäisiä maitotuotteita sekä 2,5 juustosiivua, saa maidon kautta kalsiumia ja B12-vitamiinia yli päivittäisen tarpeesta, yli 70&nbsp;% päivittäisestä riboflaviinin (B2-vitamiini) tarpeesta, yli 60&nbsp;% jodin tarpeesta sekä 25&nbsp;% proteiinin tarpeesta<ref name=pronu>Reijo Laatikaine,n [https://www.pronutritionist.net/2015/12/kannanottoni-viimeaikaiseen-maitokritiikkiin/ Pronutritionist Kannanottoni maitokritiikkiin]. 2015.</ref>.
73 040

muokkausta