Ero sivun ”Fosfori” versioiden välillä

1 merkki poistettu ,  7 kuukautta sitten
p
→‎Liikasaanti: Kirjoitusvirheen korjaus.
(liimablankoja)
p (→‎Liikasaanti: Kirjoitusvirheen korjaus.)
Fosforin runsas saanti saattaa altistaa muun muassa [[osteoporoosi]]lle, mutta tästä ei ole selkeää näyttöä muiden kuin kroonista [[munuaisten vajaatoiminta]]a potevien kohdalla.<ref name=a/> Lisäksi fosforin runsas saanti voi aiheuttaa kroonista munuaisten vajaatoimintaa potevilla [[hyperfosfatemia]]a ja [[hypokalsemia]]a, sillä kehon fosforiylimäärä tuottaa kalsiumin kanssa [[kalsiumfosfaatti]]kertymiä pehmytkudoksiin. Tämä pidemmällä aikavälillä aiheuttaa verisuonten kalkkeutumista ja johtaa [[kalsifylaksia]]an eli kivuliaisiin pikkuvaltimoiden tukkeumiin.<ref>{{Kirjaviite|Tekijä=EV Lerma et al|Nimeke=Nephrology secrets|Vuosi=2019|Sivut=533-537|Selite=4. painos|Julkaisija=Elsevier|Isbn=9780323478717|Doi=10.1016/C2015-0-06604-7}}</ref>
 
Vajaatoimintaa potevilla on myös korkea kuolleisuus [[Sydän- ja verisuonitauti|sydän- ja verisuonitauteihin]]. Kuolleisuus liittyy osin suonten fosfaattikertymien muodostumiseen. Siksi vajaatoimintaa poteville saatetaan määrätä lääkkeeksi fosforin suolistosta imeytymistä estäviä aineita, kuten [[kalsiumkarbonaatti]]a. Liika kalsium on kuitenkin myös haitallista samasta syystä kuin fosfaatit (suonten kalkkeutuminen). Siksi on kehitetty myös kalsiumia sisältämättömiä fosforin imeytymisen estäjiä.<ref>{{Lehtiviite|Tekijä=M Cozzolino, P Ciceri, A Galassi|Otsikko=Hyperphosphatemia: a novel risk factor for mortality in chronic kidney disease|Julkaisu=Annals of Translational Medicine|Ajankohta=2019|Vuosikerta=7|Numero=3|Pmid=30906759|Doi=10.21037/atm.2018.06.50|Issn=2305-5839|www=https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6389588/}}</ref> Suomessa estäjinä käytetään esimerkiksi kalsiumia sisältämätöntä [[sevelameeri]]a ja [[lantaanikarbonaatti]]a. Dialyysipotilaita ohjeistetaan siksi myös välttämään runsaasti fosforia sisältäviä ruokia.<ref>{{Verkkoviite|osoite=https://sic.fimea.fi/verkkolehdet/2018/1_2018/munuaiset-ja-laake/munuaisperaisen-luustosairauden-hyva-hoito-perustuu-ruokavalioon|nimeke=Munuaisperäisen luustosairauden hyvä hoito perustuu ruokavalioon - Sic!|viitattu=2019-12-10}}</ref> Sitä on luontaisesti eritoten maitotuotteissa. Seuraavaksi eniten fosforia on lihoissa, [[Vilja|viljoissa]] ja [[Hernekasvit|hernekasveissa]]. FosoforinFosforin johdannaisia kuitenkin käytetään laajalti [[lisäaine]]ina jalostetuissa ruuissa, kuten leipomotuotteissa ja [[Kolajuoma|kolajuomissa]].<ref name=a/>
 
==Katso myös==
44

muokkausta