Ero sivun ”Maito” versioiden välillä
| [arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Ei muokkausyhteenvetoa |
Ei muokkausyhteenvetoa |
||
Rivi 1:
[[Kuva:Milk glass.jpg|thumb|Lasillinen elintarvikemaitoa]]
'''Maito''' on [[nisäkäs|nisäkkäiden]] nisistään eli [[maitorauhanen|maitorauhasistaan]] erittämä neste, jonka tarkoitus on ruokkia imeväisiä. Maitorauhaset eli mammaalit ovat kehittyneet [[evoluutioteoria]]n mukaan muuntuneista [[Suuret hikirauhaset|suurista hikirauhasista]]. Maitorauhaset ovat [[nokkaeläin|nokkaeläimillä]], [[pussieläin|pussieläimillä]] ja aidoilla [[nisäkäs|nisäkkäillä]], joihin myös [[ihminen]] kuuluu.
Suomessa maidolla tarkoitetaan puhekielessä yleisimmin [[lehmä]]n maitoa. Ihmisen maitoa kutsutaan ''[[äidinmaito|äidinmaidoksi]]'' ja veteen sekoitettua maitojauhetta ''[[äidinmaidon vastike|äidinmaidon vastikkeeksi]]''.
Rivi 9:
Maidon koostumus muuttuu ''laktaatiokauden'' mukaan. Esimerkiksi poikimisen jälkeisten muutaman päivän aikana lypsetyn maidon proteiinipitoisuus on poikkeuksellisen korkea. Tällaista maitoa kutsutaan [[Ternimaito|''ternimaidoksi'']]. Aikaisemmin, ennen hapotetun säilörehun ([[AIV-rehu]]) keksimistä, talvisen sisäruokinnan ja kesäisen laidunruokinnan vaikutus lypsymääriin ja maidon laatuun oli suuri.
DANIEL ON PILI-PÄÄ!!!!!!!!! DANI ON MYÖS RUNKKAAVA-APINA!!!!!!!!
Lehmän raakamaidon rasvapitoisuus on noin 43 g/litra, sokeri- eli laktoosipitoisuus 48 g/litra ja mineraaleja n. 7 g/litra.
| |||