Ero sivun ”Tefheinä” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
→Lähteet: kuollut linkki |
Tefheinä tarvitsee hyvin vähän vettä |
||
Rivi 24:
'''Tefheinä''' eli '''tef''' tai '''teff''' (''Eragrostis tef'' syn. ''Eragrostis abyssinica'') on afrikkalainen [[vilja]]kasvi, jonka pienistä [[siemen]]istä saadaan valkoisia leivontaan käytettäviä jauhoja. Tefheinä on eniten viljelty viljakasvi [[Etiopia]]ssa, jossa sitä käytetään erityisesti [[injera]]n valmistukseen. Tefheinää viljellään myös [[Intia]]ssa ja [[Australia]]ssa lähinnä [[rehu]]ksi.
Tefheinä on ravintoarvoltaan erinomainen. Se sisältää runsaasti tärkeitä [[aminohappo]]ja, kuitua sekä rautaa ja on gluteeniton. Tefheinä tarvitsee hyvin vähän vettä.<ref>{{Verkkoviite|osoite=https://www.britishmuseum.org/pdf/KingdomOfAksum_TeachersNotes.pdf|nimeke=The Wealth of Africa: The Kingdom of Axum|tekijä=The British Museum|julkaisu=The British Museum|ajankohta=2017-01-07|julkaisija=|arkisto=https://web.archive.org/web/20170107100038/https://www.britishmuseum.org/pdf/KingdomOfAksum_TeachersNotes.pdf|viitattu=2020-09-19}}</ref>
== Lähteet ==
| |||