Vähärasvaisella ruokavaliolla laihduttaminen ei vähennä maksassa olevan rasvan määrää toisin kuin vähähiilihydraattisella ruokavaliolla laihduttaminen<ref>{{Lehtiviite|Tekijä=Amy M. Goss, Shima Dowla, Ambika P. Ashraf, Mark Bolding, Shannon A. Morrison, Barbara Gower|Otsikko=1906-P: Effects of a Carbohydrate-Restricted Diet on Hepatic Lipid Content in Adolescents with Nonalcoholic Fatty Liver Disease|Julkaisu=Diabetes|Ajankohta=2019-06-01|Numero=Supplement 1|Doi=10.2337/db19-1906-P|Issn=0012-1797|www=https://diabetes.diabetesjournals.org/content/68/Supplement_1/1906-P|Kieli=en}}</ref>. Kaikkein tehokkainTehokkain keino on laihduttamisen yhdistäminen liikuntaan. Mikäli rasvamaksa johtuu liiasta alkoholin käytöstä, alkoholin käytön merkittävä vähentäminen tai lopettaminen voi palauttaa maksan rasvamäärän normaaliksi. Tietyt diabeteslääkkeet saattavat vähentää maksan rasvoittumista diabeetikoilla. Muuten rasvamaksaa ei voida hoitaa lääkkeillä.<ref name=":0" />
