Ero sivun ”Kombucha” versioiden välillä

[katsottu versio][katsottu versio]
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Lissu79 (keskustelu | muokkaukset)
→‎Kombutsa Suomessa: Lisätty lista kotimaisista kombutsapanimoista ilman ulkoisia linkkejä. Lukijan/kuluttajan on tärkeä ymmärtää, mitkä tuotteet valmistetaan kotimaassa (laatu/ekologisuus/suosi kotimaista).
→‎Terveysvaikutukset: artikkelissa ollutta probiootin määritelmää ei löytynyt lähteestä, joten muutettu tekstiä ja sille lähde
Rivi 12:
Juoma valmistetaan tavallisesti suuressa lasiastiassa, jonka pohjalle asetetun teesienen kappaleen päälle kaadetaan kylmää, sokeroitua mustaa teetä. Runsaan viikon kuluttua osa juomasta voidaan nauttia,<ref name="yle" /> ja osa jätetään astiaan, joka täytetään uudestaan sokeroidulla teellä. Teesieni kasvaa useiden senttimetrien paksuiseksi ja kykenee lopulta tuottamaan annoksen juomaa yhdessä päivässä. Tee on suodatettava noin kerran kuukaudessa. Jos teeliuos happanee liikaa, sieni otetaan pois, pestään vedellä ja pannaan päiväksi puhtaaseen veteen, minkä jälkeen se voidaan palauttaa sokeriteehen. Teesientä lisätään jakamalla isoa kasvustoa leikkaamalla.
 
== Terveysvaikutukset ==ref
Kombutsaa juodaan usein sen oletettujen terveysvaikutusten vuoksi. Kombutsa sisältää [[probiootti|probiootteja]] eli terveyteeneläviä positiivisesti vaikuttavia bakteerejabakteeriviljelmiä.<ref name="yle" /><ref>https://www.terveysportti.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=ltt02733</ref> Kombutsaa ei tule valmistaa astiassa, jonka lasitus sisältää [[lyijy]]ä, ja viljelmän hoidossa on noudatettava puhtautta homehtumisen estämiseksi.
 
== Kombutsa Suomessa ==