Ero sivun ”Suomalainen alkoholikulttuuri” versioiden välillä

[katsottu versio][katsottu versio]
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Päivitetty linkkejä.
p →‎Historiaa: Poistettu alkoholihaittoja pahoitteleva ilmaus "ikävä kyllä": neutraaliuteen pyrkivän tietosanakirjatekstin ei tulisi esittää moraalisia kannanottoja. Toteamus alkoholihaittojen yleisyydestä riittänee. Johtopäätökset vetäköön jokainen lukija itse.
Rivi 6:
 
== Historiaa ==
Alkoholijuomia on tuotettu ja käytetty Suomessa ainakin rautakaudelta lähtien (500 eaa).<ref>[http://www.hs.fi/sunnuntai/Tuhansien+vuosien+humala/a1401514622886 Tuhansien vuosien humala] Helsingin Sanomat 1.6.2014.</ref> Kuitenkin alkoholin käyttö nykyisessä mittakaavassa on uusi ilmiö. Tänä päivänä suomalaisten alkoholinkäyttö on yli neljä kertaa runsaampaa kuin vielä viimevuosisadan puolessa välissä. Suomalaisten alkoholinkäyttö ja sen sosiaalinen hyväksyttävyys ei ole koskaan historiassa ollut lähelläkään nykyistä tasoa (ks. kuvaaja). Ikävä kyllä myösMyös alkoholihaitat ovat tämäntätä päivännykyä Suomessa historiallisen suuret.
 
Perinteistä suomalaista suodattamatonta olutta kutsutaan [[Sahti|sahdiksi]]. Sahdin teossa käytetään etupäässä [[ohra]]maltaita.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.hs.fi/ruoka/artikkeli/Sahti+on+j%C3%A4%C3%A4nne/1135256809090 | Tekijä=Rokka, Jussi | Nimeke=Sahti on jäänne | Ajankohta=13.5.2010 | Julkaisija=Helsingin sanomat | Viitattu=9.12.2012}}</ref><ref>{{Verkkoviite | Osoite=http://virtuaalibaari.fi/2012/07/19/mista-saisi-sahtia-aurinkoa-juoksevassa-muodossa/# | Tekijä=Manninen, Ari | Nimeke=Mistä saisi sahtia – aurinkoa juoksevassa muodossa | Ajankohta=19.07.2012 | Julkaisija=Helsingin sanomat | Viitattu=9.12.2012}}</ref> Sahti on rekisteröity [[Euroopan unioni]]n [[Euroopan unionin nimisuojajärjestelmä elintarvikkeille|aidoksi perinteiseksi tuotteeksi]] vuonna 2002.<ref>{{Verkkoviite | Osoite=http://www.mmm.fi/fi/index/etusivu/elintarvikkeet/laatujaturvallisuus/nimisuojajarjestelma/Suojatutsuomalaisettuotteet.html | Nimeke=Suojatut suomalaiset tuotteet | Ajankohta=11.5.2012 | Julkaisija=Maa- ja metsätalousministeriö | Viitattu=9.12.2012}}</ref> Olutasiantuntija [[Michael Jackson (olutasiantuntija)|Michael Jackson]] sanoi sahdin olevan ”oluenteon historian puuttuva rengas [[Mesopotamia]]n ja nykypäivän välillä”, kuin ”lasillinen [[antropologia]]a”.<ref>{{Verkkoviite | Tekijä= | Nimeke=Olutspesialisti Michael Jackson on kuollut | Ajankohta=30.8.2007 | Osoite=http://www.hs.fi/ulkomaat/artikkeli/Olutspesialisti+Michael+Jackson+on+kuollut/1135229927089| Julkaisija=Helsingin Sanomat | Viitattu=30.8.2007}}</ref>