Ero sivun ”Punasipuli” versioiden välillä

'''Punasipuli''' on [[Keltasipuli|keltasipulin]] punakuorien muunnos.<ref>{{Verkkoviite|osoite=https://www.kasvikset.fi/kasvitieto/syotavat-kasvit/sipulit/punasipuli|nimeke=Kotimaiset Kasvikset ry - Punasipuli|julkaisu=www.kasvikset.fi|viitattu=2020-04-21}}</ref> Punasipuli on maultaan kuitenkin pienempi kuin keltasipuli. Myös punasipulin koko on pienempi, kuin keltasipulin. Punasipulin voimakkuudesta johtuen, punasipulia voidaan käyttää esimerkiksi [[Keitto|keittojen]] ja liemien maustamiseen. Värinsä ansiosta myös [[Ruoka|ruokien]] koristeluun. Punasipulin uloimmista kerroksista löytyy paljon antioksidatiivisia antosyaaneja, ja niistä tulee punasipulin punainen väri.<ref>{{Verkkoviite|osoite=https://kuntoplus.fi/terveellinen-ruokavalio/kuori-vain-uloin-kerros-punasipuli|nimeke=Punasipuli|julkaisu=Kuntoplus|ajankohta=2011-06-01|viitattu=2020-04-21|ietf-kielikoodi=fi}}</ref>