Ero sivun ”Anjovis” versioiden välillä
[katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
wl Merkkaukset: Mobiilimuokkaus mobiilisivustosta |
p nbsp; – |
||
Rivi 4:
Pohjoismaisen anjovissäilykkeen lisäksi termiä anjovis on käytetty myös viittaamaan [[sardelli]]in (''Engraulis encrasicolus''), joka on yleinen eurooppalainen sillikalalaji ja jota myös myydään yleisesti säilykkeenä ({{k-en|anchovy}}, {{k-it|acciuga}}, {{k-fr|anchois}}).<ref name="RAHO"/> Suomennettuja ruokaohjeita lukiessa kannattaa pitää mielessä, että ohjeen kääntäjä on saattanut sekoittaa keskenään anjoviksen ja sardelli-öljysäilykkeen.
Anjovissäilykkeestä on 11,4 % rasvaa ja 28,9 % proteiineja,<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.fineli.fi/food.php?foodid=829&lang=fi | Nimeke =Anjovis | Selite = | Julkaisu =Fineli | Ajankohta = | Julkaisija = | Viitattu =1.12.2012 }}</ref> mitä voi verrata leikkelemakkaroihin (rasvaprosentit kevyttuotteissa noin 10, normaalituotteissa
== Lähteet ==
|