Ero sivun ”Kurkumiini” versioiden välillä

15 merkkiä lisätty ,  8 kuukautta sitten
liimablankkoja
p (Käyttäjän Kerlek455 muokkaukset kumottiin ja sivu palautettiin viimeisimpään käyttäjän 94.22.93.158 tekemään versioon.)
Merkkaus: Pikapalautus Palauta-työkalulla
(liimablankkoja)
| cas = 458-37-7
| kaava = C<sub>21</sub>H<sub>20</sub>O<sub>6</sub>
| massa = 368,38 &nbsp;g/mol
| tiheys =
| sulamispiste = 183 &nbsp;°C
| kiehumispiste =
| liukoisuus =
Kurkumiinin uuttamisessa saa käyttää ainoastaan seuraavia liuottimia: [[etyyliasetaatti]], [[asetoni]], [[hiilidioksidi]], [[dikloorimetaani]], [[n-butanoli]], [[metanoli]], [[etanoli]], [[heksaani]], [[2-propanoli]].<ref>[http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:32012R0231:FI:NOT Eur-lex.europa.eu: E 100 Kurkumiini], Eur-Lexissä</ref>
 
Kurkumiinin [[kemiallinen kaava]] on C<sub>21</sub>H<sub>20</sub>O<sub>6</sub>, [[moolimassa]] 368,38 &nbsp;g/mol ja [[CAS-numero]] 458-37-7. Yhdiste kuuluu [[kurkuminoidit|kurkuminoidien]] aineryhmään, johon kuuluu myös [[demetoksikurkumiini]] C<sub>20</sub>H<sub>18</sub>O<sub>5</sub> ja [[bisdemetoksikurkumiini]] C<sub>19</sub>H<sub>16</sub>O<sub>4</sub>.{{Lähde}}
 
== Lähteet ==