Ero sivun ”Flavonoidit” versioiden välillä

[arvioimaton versio][arvioimaton versio]
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Ei muokkausyhteenvetoa
Ei muokkausyhteenvetoa
Merkkaus:  virheellinen wikikoodi 
Rivi 1:
'''Flavonoidit''' ovat [[kasvi|kasveissa]] esiintyviä [[yhdiste]]itä, jotka vaikuttavat [[Elintarvike|elintarvikkeiden]] makuun, [[väri]]in, koostumukseen ja säilyvyyteen sekä toimivat [[antioksidantti|antioksidantteina]]. Vuonna 2019 julkaistun väestötutkimuksen mukaan flavonoidit ehkäisevät [[syöpä]]- ja sydäntautikuolemia etenkin riskiryhmiin kuuluvilla ihmisillä. Lisäksi flavonoidien on todettu ehkäisevän [[tulehdus|tulehduksia]] ja parantavan verisuonten toimintaa. Yli 500 milligrammaa flavonoideja päivittäin saavilla oli pienin riski.<ref>Tiede todistaa: Omena voi oikeasti pitää lääkärin loitolla - kukaan ei tiedä, mihin vaikutus perustuu. 16.08.2019. https://www.iltalehti.fi/terveysuutiset/a/f77ef76d-7464-4c84-90c4-d65a22d55838</ref>
 
Nykyään flavonoideja tunnetaan yli 4&nbsp;000 erilaista. Niitä on muun muassa [[tee]]ssä, [[Marja (gastronomia)|marjoissa]] ja, [[Hedelmä (ruoka)|hedelmissä]]<ref name="DUO"/> ja, [[vihannes|vihanneksissa]] ja [[tee]]ssä. Hedelmistä omenassa, kirsikassa, luumussa, aprikooseissa, viinirypäleissä ja sitrus-hedelmissä on runsaasti flavonoideja, marjoista viinimarjoissa, mustikoissa ja karpaloissa<ref>Flavonoidien lähteet. 15.10.2015. Antti Aro. https://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=skr00041</ref>. Flavonoidien päälähteet suomalaisessa ruokavaliossa ovat sipuli, marjat, tee ja omenat<ref>Tutkijat löytäneet uutta tietoa syöpäsolujen hillitsemiseksi. 2.6.2009. https://yle.fi/uutiset/3-5259986</ref>.
 
Flavonoidit ovat usein värillisiä,<ref name="BI4">{{BI4|177}}</ref> ja [[fytokemikaali|fytokemikaaleihin]] kuuluvia [[fenoli]]yhdisteitä, jotka antavat [[kasvit|kasveille]], niiden [[kukka|kukille]], [[hedelmä|hedelmille]], [[siemen]]ille ja myös [[puu]]n [[kaarna]]lle niiden [[väri]]n sekä suojelevat kasveja [[ultraviolettisäteily]]n haitoilta. Ihminen saa flavonoideja keskimäärin 0,5–1,0 grammaa vuorokaudessa.<ref name="BI4" />