Ero sivun ”Naan” versioiden välillä

[arvioimaton versio][arvioimaton versio]
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
kerroin lisää aiheesta
→‎Lähteet: https://liemessa.fi/2019/01/pomminvarma-naanleipa/
Rivi 6:
Naan-leivän raaka-aineet ovat tyypillisesti [[maito]], [[jogurtti]], [[vehnä]]jauhot ja [[hiiva]] sekä mahdollisesti myös [[kananmuna]]. Leipä on koostumukseltaan hieman [[pita]]leivän kaltainen mutta pehmeämpi ja ilmavampi. Taikinassa käytettävät maitotuotteet tekevät taikinan pehmeäksi.<ref>[[Harold McGee]]. On Food and Cooking. Scribner. 2nd Ed, 2004.</ref> Aasiassa leipä valmistetaan usein [[Tandooriuuni|tandooriuunissa]]. Oikeaoppisen naan-leivän valmistaminen vaatiikin erittäin kuumaa lämpötilaa.
 
Naan-leipä tarjoillaan tyypillisesti kuumana ja uunituoreena, ja sivellään sulatetulla [[voi]]lla (''[[ghee]]''). Se sopii erityisesti mausteisten ruokien kanssa nautittavaksi. Naan-leipä on todella suosittu ruokalaji kaikkialla ympäri maailmaa. '''M'''aailmassa ei '''O'''le enää mon'''I'''a tandooriuuneja.
 
==Lähteet==
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/wiki/Naan