Ero sivun ”Marsipaani” versioiden välillä

3 merkkiä lisätty ,  1 vuosi sitten
ei muokkausyhteenvetoa
p (Botti poisti ylimääräisen *.)
'''Marsipaani''' (kotoisin Saksasta, Lyypekistä) on [[manteli|manteleista]] ja [[tomusokeri|tomusokerista]] tehty makeismassa.
 
Perusreseptiin tarvitaan yhtä paljon manteleita ja tomusokeria (mitattuna painossa). Mantelit kuoritaan ja jauhetaan, lisätään tomusokeria sekä tilkka vettä ja mahdollisesti [[karvasmanteliöljy]]ä tai muita makuaineita. 1950-luvun lopun ''Emännän tietokirjassa'' mainitaan valmistusaineiksi lisäksi munanvalkuainen ja oranssinkukkavesiappelsiininkukkavesi.<ref name = suova>{{Kirjaviite | Tekijä = Maija Suova (toim.) | Nimeke = Emännän tietokirja I–II, 4. uudistettu laitos| Vuosi =1958 | Sivu = 840 | Julkaisija =WSOY }}</ref>
 
Marsipaania on helppo sekä muotoilla että värjätä. Yleisiä kaupan olevia kuvioita ovat muun muassa marsipaanipossut ja -hedelmät. Marsipaania käytetään myös paljon suklaamakeisissa.
Rekisteröitymätön käyttäjä