Ero sivun ”Marsipaani” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
p Botti poisti ylimääräisen *. |
Ei muokkausyhteenvetoa |
||
Rivi 4:
'''Marsipaani''' (kotoisin Saksasta, Lyypekistä) on [[manteli|manteleista]] ja [[tomusokeri|tomusokerista]] tehty makeismassa.
Perusreseptiin tarvitaan yhtä paljon manteleita ja tomusokeria (mitattuna painossa). Mantelit kuoritaan ja jauhetaan, lisätään tomusokeria sekä tilkka vettä ja mahdollisesti [[karvasmanteliöljy]]ä tai muita makuaineita. 1950-luvun lopun ''Emännän tietokirjassa'' mainitaan valmistusaineiksi lisäksi munanvalkuainen ja
Marsipaania on helppo sekä muotoilla että värjätä. Yleisiä kaupan olevia kuvioita ovat muun muassa marsipaanipossut ja -hedelmät. Marsipaania käytetään myös paljon suklaamakeisissa.
| |||