Ero sivun ”Sokerialkoholit” versioiden välillä

2 merkkiä lisätty ,  2 vuotta sitten
Kumottu muokkaus 18536169, jonka teki 176.93.183.83 (keskustelu)
(oää)
(Kumottu muokkaus 18536169, jonka teki 176.93.183.83 (keskustelu))
Merkkaukset: Kumoaminen Mobiilimuokkaus  mobiilisivustosta   Edistynyt mobiilimuokkaus 
[[File:Xylitol-2D-structure.svg|thumb|[[ksylitoli]].]]
'''Sokerialkoholit''' eli '''polyolit''' ovat [[hiilihydraatti]]en hydrattuja muotoja, joiden karbonyyliryhmä ([[aldehydi]] tai [[ketoni]]) on pelkistetty primaariseksiprimääriseksi tai sekundaariseksi [[Alkoholit|hydroksyyliryhmäksi]]. Sokerialkoholeja käytetään yleensä [[makeutusaine]]ina "sokerittomissa tuotteissa" sekä esimerkiksi hammastahnassa ja suuvesissä.<ref name="YALE"/>
 
Sokerialkoholeja ovat muiden muassa [[erytritoli]], [[inositoli]], [[isomalti]], [[ksylitoli]], [[laktitoli]], [[maltitoli]], [[mannitoli]] ja [[sorbitoli]].<ref name="YALE"/>
2 671

muokkausta