Ero sivun ”Halal” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Rivi 19:
=== Halal-teurastus ===
[[Halal#Halal-teurastus|Halal-teurastuksessa]] eläimen pää
Muut eläimet eivät saa nähdä lajitoverinsa teurastusta, vaan teurastamisen on tapahduttava eri paikassa kuin teurastusta odottavat eläimet ovat.{{lähde}} Siipikarjaa ei saa laittaa jaloista köytettynä liukuhihnalle, vaan lintu kerrallaan on otettava erilleen muista teurastettavaksi.{{lähde}} Välittömästi sen jälkeen eläimen veri valutetaan ulos.<ref name="IL">{{Verkkoviite|Osoite=http://www.iltalehti.fi/uutiset/2015112120705447_uu.shtml|Nimeke=S-ryhmän halal-liha Suomen ja EU-lakien mukaista|Tekijä=Koski, Sami|Julkaisu=Iltalehti|Ajankohta=21.11.2015|Viitattu=16.1.2017}}</ref> Tällainen teurastustapa poistaa eläimen veren nopeasti sen elimistöstä, jolloin sen liha säilyy syömäkelpoisena.
[[Šaria]]-laki ei varsinaisesti kiellä eläimen tainnuttamista ennen teurastusta, mutta tainnutuskäytäntöä sovelletaan muslimiyhteisöissä vaihtelevasti. Eläimen teurastaminen ilman tainnutusta on kielletty [[Suomen eläinsuojelulaki|Suomen eläinsuojelulaissa]]. Laissa sallitaan tähän kuitenkin poikkeuksena teurastus, jossa uskonnollisista syistä verenlasku aloitetaan yhtä aikaa tainnutuksen kanssa [[Tarkastuseläinlääkäri|tarkastuseläinlääkärin]] läsnä ollessa.<ref name="Eläinsuojelulaki 33 b § (9.8.2013/584)">{{verkkoviite | Osoite = http://www.finlex.fi/fi/laki/ajantasa/1996/19960247#L2-2P33b | Nimeke = Eläinsuojelulaki 33 b § (9.8.2013/584) Uskonnollisista syistä noudatettava erityinen teurastustapa | Tekijä = | Ajankohta = | Julkaisija = | Viitattu = 23.11.2015 }}</ref> Suomessa eläimen tainnutus tehdään käyttäen [[Pulttipistooli|pulttipistoolia]] (pultin isku päähän). Eviran sääntöjen mukaan pulttipistoolin käyttäminen on pelkkä tainnutusmenetelmä ja vaatii mahdollisimman pian kuoleman varmistavan menettelyn.<ref name="Evira: tuotantoeläinten lopetus- ja teurastusmenetelmät">{{verkkoviite | Osoite = http://www.evira.fi/portal/fi/elaimet/elainsuojelu+ja+elainten+pito/elainsuojelu+teurastuksessa+ja+lopetuksessa/tuotantoelainten+lopetus+ja+teurastus/lopetus-+ja+teurastusmenetelmat/ | Nimeke =Evira Tuotantoeläinten lopetus- ja teurastusmenetelmät | Tekijä = | Ajankohta = | Julkaisija =Evira | Viitattu = 22.7.2015 }}</ref> Poikkeuskäytäntö on sallittu vain teurastamoissa, jolloin toimenpidettä valvoo teurastamon tarkastuseläinlääkäri.
| |||