Ero sivun ”Maito” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Rivi 121:
Kehitysmaissa käytettiin vain 0,8 desilitraa maitoa päivässä (voi pois lukien) ravintona ja meijerituotteiden raaka-aineena vuonna 1973, kun teollisuusmaissa kulutettiin jo yli puoli litraa. Määrä oli kivunnut kehitysmaiden osalta 0,43 desilitraan 1990-luvun loppupuolelle tultaessa.<ref>Rising Consumption of Meat and Milk in Developing Countries Has Created a New Food Revolution. Taulukko 1. https://academic.oup.com/jn/article/133/11/3907S/4818041</ref>
Maidon kulutus Suomessa on henkeä kohti suurinta koko maailmassa, sillä suomalainen kulutti maitoa tai meijerituotteita yhden maitolitran edestä päivässä vuonna 2015<ref>Maidontuotanto. Luonnonvarakeskus. https://www.luke.fi/tietoa-luonnonvaroista/maatalous-ja-maaseutu/maidontuotanto/</ref>. Lähes 60 prosenttia Suomessa kulutetusta maidosta käytettiin juuston valmistukseen<ref>Ruuan todellinen hinta. https://dynamic.hs.fi/2019/ruoka-ja-ilmasto/</ref>. Maidon juonti on vähentynyt Suomessa tasaisesti viime vuosikymmeninä, mutta maidosta valmistettujen tuotteiden, etenkin jogurttien ja juustojen kulutus on kasvanut<ref name=matilda12>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.maataloustilastot.fi/tilasto/14 | Nimeke = Ravintotase 2012 ennakko ja 2011 lopulliset tiedot | Julkaisija = Maataloustilastot | Ajankohta=20.9.2013 | Viitattu=24.10.2013}}</ref>.
Suomalaiset joivat vuonna 2012 maitoa keskimäärin 3,6 desilitraa henkeä kohden.<ref name=matilda12>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.maataloustilastot.fi/tilasto/14 | Nimeke = Ravintotase 2012 ennakko ja 2011 lopulliset tiedot | Julkaisija = Maataloustilastot | Ajankohta=20.9.2013 | Viitattu=24.10.2013}}</ref> Eniten maitoa juotiin 1950-luvulla, jolloin suomalaiset joivat maitoa lähes litran päivässä.<ref>{{Lehtiviite | Tekijä = Luukka, Teemu | Otsikko = Suomalaiset, britit ja aussit juovat eniten maitoa | Julkaisu = Helsingin Sanomat | Ajankohta=11.1.2013 | Sivut=B6 | www=http://www.hs.fi/paivanlehti/talous/Suomalaiset+britit+ja+aussit+juovat+eniten+maitoa/a1357804519928}}</ref>
| |||