Ero sivun ”Lasagne” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Jmk (keskustelu | muokkaukset) p Käyttäjän 85.76.108.178 muokkaukset kumottiin ja sivu palautettiin viimeisimpään käyttäjän Prospero One tekemään versioon. |
p Potta. |
||
Rivi 2:
'''Lasagne''' on [[italia]]laislähtöinen uunissa paistettava [[pasta]]ruoka. Sen valmistukseen käytetään yleensä muun muassa [[juusto]]a ja [[valkokastike]]tta pastalevyjen välissä kerroksittain. Esikeitetyt lasagnelevyt valmistetaan durumvehnäjauhosta ja vedestä, ja ne ovat ohuita ja suoria.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.myllynparas.fi/portal/suomi/kuluttajat/tuotteet/pastatuotteet/lasagne/ | Nimeke = Lasagne | Julkaisija = Myllyn Paras | Viitattu = 22.9.2010}}</ref> Kastikkeen lisäksi täytteenä voi olla esimerkiksi lihaa, mereneläviä tai kasviksia.
Lasagne on syntynyt Pohjois-Italiassa [[Emilia-Romagna]]n maakunnassa luultavasti 1400-luvulla. Sana lasagna on ilmeisesti johdettu kreikkalaisten yöastiaa eli [[Potta|pottaa]] merkitsevästä sanasta, joka on siirtynyt latinaan muodossa lasanum ja tarkoitti antiikin Roomassa keittoastiaa<ref>{{Kirjaviite
| Nimeke = Harpers' Latin dictionary. A new Latin dictionary founded on the translation of Freund's Latin-German lexicon, ed. by E.A. Andrews, Ll. D. Rev., enl., and in part rewritten by Charlton T. Lewis, Ph. D. and Charles Short | Julkaisija = Harpers Brothers | Vuosi = 1891 | Tekijä = | Suomentaja = | Luku = | Sivu = 1037 | Sivut = | Selite = | Julkaisupaikka = New York | Tunniste = | Isbn = | www = https://archive.org/details/LewisShortLatnDiccionary | www-teksti = Teos archive.org -palvelussa| Tiedostomuoto =| Viitattu = | Kieli = {{en}} }}</ref>.
| |||