Ero sivun ”Menakinonit” versioiden välillä

Ruuissa yleisimmät menakinonit ovat MK4–13. Eniten niitä on [[bakteeri]]en tuottamina bakteerikäytetyissä ruuissa kuten [[juusto]]issa ja [[nattō]]ssa. Juustojen menakinonikoostumukset vaihtelevat. Nattōssa pääosa menakinoneista on MK7:ää.<ref name=":3"/> Pitkään kypsyneissä juustoissa menakinonipitoisuudet ovat usein isompia kuin lyhyen aikaa kypsyneissä.<ref name=":2"/> Menakinoneja on myös jonkin verran eläinperäisissä ja ei-bakteerikäytetyissä ruuissa kuten munissa, lihoissa (eritoten maksoissa) ja maitotuotteissa. Edeltävien menakinoneista pääosa on MK4:ää, joka on pääosin eläinten itsensä soluissaan tuottamaa ja sen lähtöaineet ovat peräisin muista ravinnon K-vitamiineista.<ref name=":3">{{Lehtiviite|Otsikko=Dietary reference values for vitamin K|Julkaisu=EFSA Journal|Ajankohta=2017|Vuosikerta=15|Numero=5|Doi=10.2903/j.efsa.2017.4780|www=https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.2903/j.efsa.2017.4780}}</ref> Menadionijohdannaisia käytetään [[rehu]]issa K-vitamiinilisinä monien hyötyeläinten kohdalla. Lisien anto voi lisätä merkittävästi eläimestä saatujen ruokien MK4-pitoisuuksia.<ref>{{Kirjaviite|Tekijä=J Zempleni et al|Nimeke=Handbook of vitamins|Vuosi=2007|Sivut=118-119|Selite=4. painos|Julkaisija=Taylor & Francis|Isbn=9780849340222}}</ref>