Perinteisesti luostareissa on valmistettu alkoholijuomia. Valamon luostari on pääosakas tslaamotoimintaatislaamotoimintaa operoivasta Viiniherman Oy:stä, ja sillä on tislaamosta osake-enemmistö tislaamosta. Vuosina 2014 ja 2015 Viiniherman Oy teki miljoonan euron lisäinvestoinnit tislaamotoimintoihin, ja tislaamossa alettiin valmistaa myös [[viski]]ä.<ref>{{Verkkoviite|osoite=http://www.hs.fi/ruoka/a1404180740230|nimeke=Valamon luostarissa aletaan valmistaa viskiä|julkaisu=HS.fi|viitattu=13.5.2016}}</ref>. Raaka-aineina luostarin juomissa käytetään esimerkiksi [[ohra]]a sekä vettä Valamon omista porakaivoista. Valamon vuosittainen viskin valmistuksen kapasiteetti oli vuonna 2016 noin 40 000 litraa. Osa viskistä kypsytetään kirkkoviinitynnyreissä.<ref>{{Verkkoviite|osoite=http://www.whiskyrant.com/valamo-monastery-whisky-distillery/|nimeke=Valamo Monastery Distillery – Whisky matured in Church Wine casks|julkaisu=WhiskyRant|julkaisija=Johannes Lindblom|viitattu=20.7.2016|tekijä=|ajankohta=12.7.2016|kieli={{en}}}}</ref>
