Ero sivun ”Menadioni” versioiden välillä

Menadionin [[Suola|suoloja]] käytetään K-vitamiinilisänä eläinten rehuissa[[rehu]]issa, muttei ihmisten lisänä menadionin ja sen suolojen lievän myrkyllisyyden vuoksi.<ref name=":0"/>

Menadioni on kiinteä ja sen kiteetMenadionikiteet haisevat heikosti kitkerältä. SeNe onovat rasvaliukoinenrasvaliukoisia. ErilaisiinEri kasviöljyihin menakinoniamenadionia liukenee noin 1&nbsp;g/50&nbsp;ml kasviöljyä. Menadionin liuoksia voidaan kuumentaa jopa 120&nbsp;°C asti ilman menadionin merkittävää hajoamista.<ref name=":s"/>

Menadionin [[kinoni]] voi pelkistyä [[kinoli]]ksi eli [[karbonyyli]]t muuntuvat [[hydroksyyli]]ryhmiksi. Kinoli muodostaa [[Esterit|estereitä]], joita ovat esimerkiksi menadionin di[[asetaatti]] ([[CAS-numero]] 573-20-6) ja di[[butyraatti]] (CAS 53370-44-8).<ref name=":2">{{Lehtiviite|Tekijä=RJ Marles, AL Roe, HA Oketch-Rabah|Otsikko=US pharmacopeial convention safety evaluation of menaquinone-7, a form of vitamin K|Julkaisu=Nutrition Reviews|Ajankohta=2017|Vuosikerta=75|Numero=7|Sivut=553–578|Pmid=28838081|Doi=10.1093/nutrit/nux022|Issn=0029-6643|www=https://academic.oup.com/nutritionreviews/article-abstract/75/7/553/3859571}}</ref> Menadioni voi muodostaa myös [[Suola|suoloja]], joita ovat esimerkiksi vetysulfaatin natrium- (CAS 130-37-0) ja dimetyylipyrimidinolisuolat (CAS 14451-99-1).<ref name=":0">{{Kirjaviite|Tekijä=J Zempleni et al|Nimeke=Handbook of vitamins|Vuosi=2007|Sivut=112-139|Selite=4. painos|Julkaisija=Taylor & Francis|Isbn=9780849340222}}</ref> Muun muassa edeltäviä estereitä ja suoloja kutsutaan joskus yhteisnimelläyleisnimellä K₄-vitamiinit.<ref name=":2"/>

Menadionin natriumvetysulfaatti (MSB) esiintyy tri[[hydraatti]]na. Hydraatin CAS on 6147-37-1.<ref name=":1"/> Hydraatti muodostaa valkeita [[Hygroskooppisuus|hygroskooppisia]] kiteitä. Valo voi muuntaa sitä purppuraksi. 1&nbsp;g hydraattia liukenee noin 2&nbsp;ml vettä. Hydraatti lähes liukenematon [[dietyylieetteri]]in ja [[bentseeni]]in. [[NaOH]]:n lisäys MSB:nhydraatin liuokseen johtaa keltaisen ja rasvaliukoisen menadionisakan muodostumiseen.<ref name=":s"/> MSB:n hydraatinHydraatin sulamispiste on 121–124&nbsp;°C ja irtotiheys 0.7–0.8&nbsp;g/cm³. Se kestää happea, mutta hajoaa valossa ja kuumassa. Esimerkiksi rehun [[Pelletti|pelletöinti]] noin 90&nbsp;°C:ssa voi laskea rehun alkuperäistä MSB-pitoisuutta jopa 50%. Pitkäaikainen säilytys huoneenlämmössä johtaa lisähävikkiin.<ref name=":1">{{Lehtiviite|Otsikko=Scientific opinion on the safety and efficacy of vitamin K3 (menadione sodium bisulphite and menadione nicotinamide bisulphite) as a feed additive for all animal species|Julkaisu=EFSA Journal|Ajankohta=2014|Vuosikerta=12|Numero=1|Doi=10.2903/j.efsa.2014.3532|www=https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2903/j.efsa.2014.3532}}</ref>

Menadionin suoloja, kuten natriumvetysulfaattia ja dimetyylipyrimidinolia, käytetään eläinten rehuissa K-vitamiinilisänä. [[Fyllokinoni]]a ja muita K-vitamiineja voitaisiin käyttää, mutta menadionin suolat ovat näitä halvempia. Suoloja käytetään menadionin sijaan, sillä menadioni on sellaisenaan rasvaliukoinen. Sen imeytymisen tehokkuusimeytymisteho kasvaa rehun rasvapitoisuuden kasvaessa. LisäksiSuolat seimeytyvät eivesiliukoisuutensa oletakia rehuissaparemmin. yhtäLisäksi vakaamenadioni kuinhajoaa senrehuissa suolat.säilytyksen Solataikana myösnopeammin imeytyvätkuin vesiliukoisuutensasen vuoksi menadionia paremminsuolat.<ref name=":0"/>