Ero sivun ”Piidioksidi” versioiden välillä
| [arvioimaton versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Lisätty toisen kappaleen jälkeen maininta piidioksidin käytöstä elintarviketeollisuudessa ja sen e-koodi. |
Lisätty lähde piidioksidin e-koodille |
||
Rivi 15:
Piidioksidi esiintyy luonnossa kolmessa kidemuodossa: heksagonaalinen [[kvartsi]], kuutiollinen [[kristobaliitti]] ja heksagonaalinen [[tridymiitti]]. Lisäksi tunnetaan kolme muuta muotoa: [[keatiitti]], [[koesiitti]] ja [[stishoviitti]]. Kvartsikide voi olla oikea- tai vasenkätinen, ja eri muodot kääntävät valon [[polarisaatio]]suuntaa eri tavalla. Piidioksidi on varsin kovaa ainetta, ja sitä voi käyttää [[hionta|hionnassa]]. [[Mohsin kovuus]]asteikossa sen [[kovuus]] on 7.
Piidioksidia käytetään elintarviketeollisuudessa paakkuuntumisenestoaineena. Sen e-koodi on E551.<ref>{{Verkkoviite|osoite=https://www.ruokavirasto.fi/yritykset/elintarvikeala/valmistus/yhteiset-koostumusvaatimukset/elintarvikeparanteet/lisaaineet/e-koodit/e551/|nimeke=E551|julkaisu=Ruokavirasto|viitattu=2019-07-30|ietf-kielikoodi=fi}}</ref>
Jos piidioksidikide kuumennetaan sulamispisteeseen (n. 1 600 °C) ja sulan annetaan jäähtyä, syntyy amorfista piidioksidia (silikalasi, engl. fused quartz). Silikalasilla on hyvin pieni [[lämpölaajenemiskerroin]] ja siksi sitä käytetään kuumennusta kestävien lasiesineiden valmistukseen. Piidioksidi on [[silikaatti]]en ohella tavallisen [[lasi]]n pääasiallinen materiaali.
| |||