Ero sivun ”Piidioksidi” versioiden välillä

[katsottu versio][arvioimaton versio]
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
p kh
Lisätty toisen kappaleen jälkeen maininta piidioksidin käytöstä elintarviketeollisuudessa ja sen e-koodi.
Rivi 11:
| liukoisuus = Ei liukene veteen
}}
'''Piidioksidi''' eli '''silika''' (SiO<SUB>2</SUB>) on [[pii (alkuaine)|piin]] ja [[happi|hapen]] yhdiste. [[Mineraali]]na se tunnetaan nimellä [[kvartsi]].
 
Piidioksidi esiintyy luonnossa kolmessa kidemuodossa: heksagonaalinen [[kvartsi]], kuutiollinen [[kristobaliitti]] ja heksagonaalinen [[tridymiitti]]. Lisäksi tunnetaan kolme muuta muotoa: [[keatiitti]], [[koesiitti]] ja [[stishoviitti]]. Kvartsikide voi olla oikea- tai vasenkätinen, ja eri muodot kääntävät valon [[polarisaatio]]suuntaa eri tavalla. Piidioksidi on varsin kovaa ainetta, ja sitä voi käyttää [[hionta|hionnassa]]. [[Mohsin kovuus]]asteikossa sen [[kovuus]] on 7.
 
Piidioksidia käytetään elintarviketeollisuudessa paakkuuntumisenestoaineena. Sen e-koodi on E551.
 
Jos piidioksidikide kuumennetaan sulamispisteeseen (n. 1&nbsp;600 °C) ja sulan annetaan jäähtyä, syntyy amorfista piidioksidia (silikalasi, engl. fused quartz). Silikalasilla on hyvin pieni [[lämpölaajenemiskerroin]] ja siksi sitä käytetään kuumennusta kestävien lasiesineiden valmistukseen. Piidioksidi on [[silikaatti]]en ohella tavallisen [[lasi]]n pääasiallinen materiaali.