Ero sivun ”Fenyylialaniini” versioiden välillä

[[Fenyyliketonuria]] on harvinainen perinnöllinen [[tauti]], jossa elimistö ei kykene käsittelemään fenyylialaniinia PAH:ta katalysoivan entsyymin puutteen vuoksi. [[Veri|Veren]] korkea fenyylialaniinipitoisuus vahingoittaa [[Aivot|aivojen]] kehitystä [[lapsi]]lla, mikä johtaa [[kehitysvamma]]isuuteen. [[Aspartaami]]n hajotessa elimistössä vapautuu fenyylialaniinia, minkä takia sillä makeutetut [[Elintarvike|elintarvikkeet]] tulee varustaa varoituksella ”sisältää fenyylialaniinin lähteen”.<ref>[http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/tietoa_elintarvikkeista/koostumus/elintarvikeparanteet/lisaaineet/tietoa_yksittaisista_aineista/aspartaami Aspartaami -– Elintarviketurvallisuusvirasto Evira]</ref>