Ero sivun ”Myky” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
p Botti lisäsi luokkaan Seulonnan keskeiset artikkelit |
Ei muokkausyhteenvetoa Merkkaukset: Visuaalinen muokkaus Mobiilimuokkaus mobiilisivustosta |
||
Rivi 2:
[[Tiedosto:Cepelinai.jpg|thumb|Liettualainen perunamyky ([[cepelinai]])]]
<!-- [[Tiedosto:FriedDumplings.JPG|thumb|Paistettu myky]] -->
'''Myky''' on [[ruokalaji]], [[taikina]]nyytti tai -pallo, jonka sisään voidaan lisätä täytteitä tai muut ainekset voidaan sekoittaa taikinaan.
[[Kiinalainen keittiö|Kiinalaisessa keittiössä]] yleisiä mykylajeja ovat ''[[jiaozi]]'' (饺子) ja ''[[wonton]]'' (云吞). Jiaozit koostuvat [[jauheliha]]a ja kasviksia sisältävistä ohuista taikinanyyteistä. Suosittuja täytteitä ovat muun muassa porsaan- ja naudanliha sekä [[katkaravut]] ja kalat. Suosittuja täytteitä ovat esimerkiksi porsasta [[kiinankaali]]n, [[ruohosipuli]]n tai katkarapujen ja kasvisten kanssa. Wontonit ovat lihaisampia, ja yleensä ne keitetään kevyessä liemessä tai keitossa. Jiaozit ovat suositumpia pohjoisessa Kiinassa, kun taas wontonit kuuluvat enemmän eteläkiinalaiseen keittiöön.
| |||