Ero sivun ”Ale” versioiden välillä
| [arvioimaton versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
tarkoituksen |
Jni (keskustelu | muokkaukset) p Käyttäjän 185.120.48.2 muokkaukset kumottiin ja sivu palautettiin viimeisimpään käyttäjän 82.181.227.192 tekemään versioon. |
||
Rivi 1:
{{Tämä artikkeli|käsittelee pintahiivaolutta. Sanan muita merkityksiä luettelee [[Ale (täsmennyssivu)]].}}
'''Ale''' [{{IPA|eil}}] (englanniksi [{{IPA|eɪl}}]) on yleisnimitys pintahiivaoluille,<ref>{{verkkoviite| osoite=http://www.kielitoimistonsanakirja.fi/ale |nimeke=Haettiin "ale" Kielitoimiston sanakirjasta |julkaisu=Kielitoimiston sanakirja |julkaisija=Kotimaisten kielten keskus & Kielikone Oy |viitattu=2.7.2017 |lainaus=''Brittiläiset alet'' pintahiivaoluet. }}</ref> joiden nimitys tulee [[olut|oluen]] valmistuksessa käytettävästä [[hiiva]]sta, joka nousee käymisen aikana käymisastian pinnalle. Pohjahiivaoluita kutsutaan [[lager]]eiksi.
Ale voidaan jakaa useisiin alatyyleihin (''katso [[Luettelo oluttyyleistä]]''). Eri oluttyyppien erot eivät ole aina selvästi rajattuja ja mitään kansainvälistä panimoita sitoavaa ohjeistoa ei ole. Brittiläisissä ja amerikkalaisissa aleissa käytetyt luokittelut poikkeavat jonkin verran toisistaan.
== Ale-oluen brittiläisiä alatyyppejä ==
| |||