Ero sivun ”Naurishauta” versioiden välillä

'''Naurishauta''' oli entisajan Suomessa kuopassa [[kypsentäminen|kypsennettyjen]] [[nauris|nauriiden]] haudutuspaikka ja siten valmistetun [[ruokalaji]]n nimi. Suuret naurismäärät haudutettiin [[nauriskuoppa|nauriskuopassa]] ja pienempiä eriä [[nuotio]]ssa, [[uuni]]ssa, [[pata (astia)|padassa]] tai puupöntössä eli puntussa. Hautanauriita varten kaivetun kuopan reunalla poltettiin nuotiota nyrkinkokoisten kivien kuumentamiseksi. Maasta nostettujen nauriiden naatit listittiin ja niitä ladottiin kerros kuoppaan. Nauriiden päälle nosteltiin kuumia kiviä ja niiden päälle uusi kerros nauriita. Kuopan täytyttyä se tavallisesti peitettiin nauriiden naateilla ja päälle saatettiin kaataa vielä kuumaa vettä.<ref name="Ahokas">Hannu Ahokas: Nauriskuoppa, naurishaudan pano, jäkälän pano, pantio ja AIV: suomalaisen kansanperinteen kehityssarjoja A. I. Virtasen rehunsäilöntämenetelmän takana. Teoksessa Tuukka Talvio (toimittanut): ''Suomen museo 2002,'' Suomen muinaismuistoyhdistys 2002, ISBN 951-9057-47-1, ISSN 0355-1806, sivut 97–99.</ref>