Ero sivun ”Big Mac” versioiden välillä

8 merkkiä poistettu ,  2 vuotta sitten
Kielioppia + turha "erikois"-sana pois, kastike on kastiketta eikä "erikoiskastike" kuvaa kastiketta yhtään tarkemmin vaan on markkinointikieltä.
(Kielioppia + turha "erikois"-sana pois, kastike on kastiketta eikä "erikoiskastike" kuvaa kastiketta yhtään tarkemmin vaan on markkinointikieltä.)
 
'''Big Mac''' (lausutaan [[kansainvälinen foneettinen aakkosto|IPAn]] mukaan [big m&aelig;k]) on [[McDonald’s]]-pikaruokalayhtiön [[hampurilainen]]. Se on McDonald’sin ainoa kerroshampurilainen eli hampurilainen, jossa on kolme eri sämpylänosaa: pohja, päällinen ja keskiosa. Sen pihvi on naudanlihaa. Big Mac -hampurilaista myydään McDonald’s-ravintoloissa ympäri maailman. Big Macin kehitti vuonna 1967 Michael "Jim" Delligatti Uniontownissa [[Pennsylvania|Pennsylvaniassa]], jossa hän toimi McDonald'sin franchising-yrittäjänä. Delligatti kuoli vuonna 2016 98-vuotiaana. <ref>{{Verkkoviite|osoite=http://www.iltalehti.fi/ulkomaat/201611302200034435_ul.shtml|nimeke=Big Macin keksijä kuoli 98-vuotiaana|viitattu=2016-12-01|ietf-kielikoodi=fi-FI}}</ref>
 
Hampurilainen koostuu yleisesti kahdesta [[jauheliha|jauhelihapihvistä]], [[kastike|erikoiskastikkeestakastikkeesta]], [[salaatti|salaatista]], [[juusto]]sta, [[suolakurkku|suolakurkusta]], [[sipuli|kuivasipulista]] ja [[sämpylä]]stä. Pihvit on maustettu [[suola|mineraalisuolalla]] ja [[pippuri|mustapippurilla]]. Big Macissä käytetään [[emulgointiaine]]ita E472e3 ja E 4813 sekä [[säilöntäaine]]tta [[Kalsiumpropionaatti|E282]]. Erikoiskastike ({{k-en|Special Sauce tai Big Mac Sauce}}) on [[Thousand Island]] -tyyppinen. Valmistusprosessi on yhtiön mukaan salainen, vaikka kastikkeen ainesosat onkin julkaistu. Kastiketta tekee McCormick, Iso-Britanniassa.
 
== Big Mac -indeksi ==
Rekisteröitymätön käyttäjä