Ero sivun ”Kapriinihappo” versioiden välillä

6 merkkiä lisätty ,  2 vuotta sitten
kh
(Aiheesta muualla)
(kh)
}}
 
'''Kapriinihappo''' (eng. ''Capric acid'') eli '''dekaanihappo''' on [[tyydyttynyt rasvahappo]], jota esiintyy muun muassa eläinten tuottamassa maidossa, [[kookosöljy]]ssä ja [[öljypalmu]]n öljyssä. Kapriinihappoa voidaan valmistaa teollisesti [[dekanoli]]a hapettamalla [[kromitrioksidi]]n avulla.<ref>{{kirjaviite | Otsikko = Organic Chemistry 7th edition| Julkaisija = Thompson - Brooks/Cole| Tekijä= John McMurry| Vuosi=2008}} Sivu 624</ref> Kapriinihappoa käytetään teollisuudessa muun muassa [[parfyymi|parfyymeissä]], liukasteissa, rasvoissa, [[kumi]]n valmistamisessa, [[muovi|muoveissa]], [[väriaine]]issa, lääketeollisuudessa ja ruokien lisäaineena.<ref>http://www.chemicalland21.com/industrialchem/organic/CAPRIC%20ACID.htm</ref>
 
Yhdistettä esiintyy myös kukkien [[tuoksu]]issa ja [[semiokemikaali]]na eliöiden viestinnässä.
*[http://www.chemblink.com/products/334-48-5.htm ChemBlink: Decanoic acid] {{en}}
*[https://phytochem.nal.usda.gov/phytochem/chemicals/show/6837?qlookup=Decanoic+acid&offset=0&max=20&et= Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Decanoic-acid] {{en}}
*[http://www.pherobase.net/database/floral-compounds/floral-taxa-compounds-detail-caprinic%20acid.php Pherobase: Floral Compound - caprinic acid] {{en}}
*[http://www.pherobase.com/database/compound/compounds-detail-caprinic%20acid.php Pherobase: Semiochemical - caprinic acid] {{en}}
 
{{Rasvahapot}}
Rekisteröitymätön käyttäjä