Ero sivun ”Pulla” versioiden välillä

[katsottu versio][katsottu versio]
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Kumottu muokkaus 17777112, jonka teki 91.156.249.222 (keskustelu) edelleen lähteetön, eipäs palauteta enää ilman lähdettä
Merkkaus: Kumoaminen
p →‎Valmistus: margariini-linkin korjaus
Rivi 9:
==Valmistus==
 
Pullataikinaan käytetään perinteisesti ja tavallisesti [[maito]]a, hiivaa, vehnäjauhoja, [[kananmuna|kananmunia]], [[sokeri]]a ja [[voi]]ta tai [[margariiniamargariini]]a. Pullataikina maustetaan usein [[kardemumma]]lla ja jouluna [[Ruotsi|ruotsalaisen]] perinteen mukaan [[sahrami]]lla. Usein taikinaan lisätään myös [[rusina|rusinoita]], etenkin jos tehdään pitkoja tai pyöreitä pikkupullia. Ennen paistamista pullat voidellaan kiiltävän pinnan saamiseksi. Usein voiteluun käytetään kananmunaa, joskus pelkkää munan keltuaista tai [[kahvi]]a.
 
Pullataikina ei vaadi kananmunaa, joten ilman munaa leivottu pulla sopii myös kananmuna-[[allergia|allergikolle]]. Leivontanesteenä maito voidaan korvata vedellä tai vaikkapa [[soijajuoma]]lla, jolloin pulla sopii myös maitoallergikolle ja [[laktoosi-intoleranssi|laktoosi-intoleranteille]]. Varsinkaan [[ternimaito]]on leivottuun pullataikinaan ei tarvita kananmunaa ja voin tai margariinin määrää voi huomattavasti vähentää.
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/wiki/Pulla