Ero sivun ”Munkki (leivonnainen)” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Ei muokkausyhteenvetoa Merkkaukset: Mobiilimuokkaus mobiilisivustosta |
Ei muokkausyhteenvetoa Merkkaukset: Mobiilimuokkaus mobiilisivustosta |
||
Rivi 11:
* Munkkirinkeli tai -rinkilä joka on [[toroidi]]n muotoinen rinkula. Munkkirinkeli sokeroidaan paiston jälkeen.
* {{lähde|teksti=Donitsi on tavallisesti munkkirinkeliä pienempi ja kovakuorisempi.|Ei kai niissä tarvitse olla kokoeroa?}} Donitsi leivotaan kakkutaikinasta, jossa on leivinjauhetta, ja ne paistetaan rasvassa kohottamatta. Donitsissa voi olla erilaisia kuorrutteita sokerista [[suklaa]]seen. Kuorrutteen päälle voidaan vielä ripotella erilaisia koristeita kuten [[Nonparelli|nonparelleja]] tai [[Strösseli|strösseleitä]]. Yleensä donitsia ei sokeroida.
* Munkkipossu<ref>{{Kielitoimiston sanakirja|munkkipossu}} Viitattu 6.4.2017.</ref> eli possumunkki, ”porsaan muotoinen” munkki, jossa on hillotäyte. [[Kotka (kaupunki)|Kotkassa]] paikallisesta munkkipossusta käytetään nimitystä ''[[posso]]''
* Piispanmunkki eli ‘piispis’ on pyöreä uppopaistettu munkki, jossa on päällä vaaleanpunainen sokerimassakuorute ja sen sisällä on vadelmahilloa. Piispanmunkista on nähty myös käytettävän nimitystä berliininmunkki. Berliininmunkki on kuitenkin oikealta muodoltaan pitkulainen sokerimassakuorutteinen munkki, jossa sisällä on jotain halpishilloa. Berliininmunkki sotkee kädet helpommin ja on maultaan piispanmunkkia selkeästi heikompi. <ref> {{Verkkoviite|osoite=http://www.kymensanomat.fi/Online/2016/11/09/Kotkan%20tunnetuin%20herkku%20posso%20syntyy%20k%C3%A4sity%C3%B6n%C3%A4/2016321470501/4|nimeke=Kotkan tunnetuin herkku posso syntyy käsityönä|tekijä=Mäenpää, Veikko|julkaisu=Kymen Sanomat|ajankohta=9.11.2016|viitattu=6.4.2017}}</ref><ref>{{Verkkoviite|osoite=http://www.mtv.fi/lifestyle/makuja/artikkeli/piimavellia-vai-kampanisua-loyda-suomen-perinneherkut/4709910|nimeke=Piimävelliä vai kampanisua? Löydä Suomen perinneherkut|julkaisu=MTV Lifestyle|ajankohta=21.1.2015|viitattu=6.4.2017}}</ref>. <gallery>
| |||