Versio 18. heinäkuuta 2017 kello 13.16 muokkaa 94.22.125.17 (keskustelu) Aiheesta muualla ← Vanhempi muutos		Versio 22. marraskuuta 2018 kello 11.22 muokkaa kumoa Jni (keskustelu \| muokkaukset) seulojat, ylläpitäjät 22 369 muokkausta p typo Uudempi muutos →
Rivi 22: '''Ceyloninkaneli''' (''Cinnamomum verum''; vanhentunut, ei enää tieteellisessä käytössä: ''C. zeylanicum'')<ref>http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=18176 </ref> on [[kanelipuut\|kanelipuiden]] sukuun kuuluva trooppinen puu, joka on peräisin [[Sri Lanka]]n saarelta. Ceyloninkanelin nuorten versojen kuivatusta kuoresta jauhetaan mausteena käytettävää kanelia. Ceyloninkaneli ei juurikaan sisällä ~~myrkylllistä~~myrkyllistä [[kumariini]]a. Halvemmassa [[kassiakaneli]]ssa kumariinia on yli 200-kertaisesti.<ref>{{Verkkoviite \| Osoite = http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/tietoa+elintarvikkeista/elintarvikevaarat/elintarvikkeiden+luontaiset+myrkyt/kanelin+kumariini/kanelin+kumariiniprojekti+2012 \| Nimeke = Kanelin kumariini \|Julkaisija= Elintarviketurvallisuusvirasto Evira\| Tekijä = \| Ajankohta = 19.11.2013 \| Viitattu = 19.7.2015}}</ref> Kassiakaneli on myös ceyloninkanelia voimakkaamman makuista ja siksi yleisemmin käytössä.<ref>{{Verkkoviite \| Osoite = http://yle.fi/uutiset/myrkyton_kaneli_on_mauton_kaneli/5470213\| Nimeke = Myrkytön kaneli on mauton kaneli?\| Tekijä = \| Ajankohta = 19.12.2011\| Julkaisija = Yle Uutiset\| Viitattu = 19.7.2015}}</ref> == Lähteet ==

Ero sivun ”Ceyloninkaneli” versioiden välillä