Ero sivun ”Palsternakka” versioiden välillä

3 merkkiä lisätty ,  3 vuotta sitten
p
Käyttäjän Sorrila.fi muokkaukset kumottiin ja sivu palautettiin viimeisimpään käyttäjän Lentokonefani tekemään versioon.
Merkkaukset: Mobiilimuokkaus  mobiilisivustosta 
p (Käyttäjän Sorrila.fi muokkaukset kumottiin ja sivu palautettiin viimeisimpään käyttäjän Lentokonefani tekemään versioon.)
Merkkaukset: Pikapalautus Palauta-työkalulla rv
Palsternakkaa ei viljellä lämpimillä seuduilla, koska routa on tarpeellista maun kehittymiseksi. Mullan tulee olla hiekkaista ja savimaista, jotta juuret kasvavat suuriksi. Sopimattomassa mullassa ne jäävät lyhyiksi ja haaraisiksi. Palsternakan [[siemen]]et voidaan kylvää varhaiskeväällä, kun maa on sulanut kylliksi. Sadonkorjuu voidaan aloittaa myöhään syksyllä, heti ensimmäisten pakkasten jälkeen. Joka vuosi kannattaa käyttää uusia siemeniä, koska varastointi heikentää niiden kasvukykyä merkittävästi.
 
Palsternakassa on enemmän [[mineraalit|mineraaleja]] ja useampia [[vitamiinit|vitamiineja]] kuin sen lähisukulaisessa porkkanassa; kuitenkin [[A-vitamiini]]n esiastetta β-[[karoteeni]]a on porkkanassa moninkertaisesti enemmän. Palsternakassa on erityisen paljon kalsiumia[[kalium]]ia, jopa 600 mg verran sataa grammaa kohden. Se sisältää myös runsaasti [[ravintokuitu]]a. 100 grammaa palsternakkaa sisältää 230 kJ (55 kcal) energiaa.
 
Joillekin kasvi aiheuttaa allergisen reaktion. Palsternakan lehdet saattavat myös ärsyttää ihoa, jos niistä irtoava neste osuu iholle yhdessä auringonvalon kanssa.<ref name="WP"/>
15 612

muokkausta