Ero sivun ”Majoneesi” versioiden välillä

'''Majoneesi''' eli '''öljy-kananmunakastike''' on paksua [[emulsiokastike]]tta, joka valmistetaan ruokaöljystä, [[kananmuna]]sta (kokonaisista tai keltuaisista), [[etikka|etikasta]] ja mausteista. Etikan sijaan käytetään usein myös [[sitruuna]]a.