Avaa päävalikko

Muutokset

Aiheesta muualla ym
| commons = Volvariella volvacea
}}
'''Viljelytuppisieni''' (''Volvariella volvacea'')<ref name=Evira>{{Verkkoviite | Osoite = httphttps://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/valmistus+-ja+-myynti/kasviksetelintarvikeryhmat/ruokasienet/kauppasienet/viljellyt+-ruokasienet/ | Nimeke = Viljellyt ruokasienet | Tekijä = Elintarviketurvallisuusvirasto Evira | Ajankohta = 4.9.2012 | Viitattu = 13.9.2015}}</ref> on tuppisienilaji. Se muodostaa pieniä, harmahtavanruskeita [[itiöemä|itiöemiä]]. Lajia käytetään [[ruokasieni|ruokasienenä]] lähinnä [[Aasia]]ssa ja erityisesti [[Kiina]]ssa. Se on kypsennettynä pehmeä ja maultaan hyvin mieto. Sientä myydään usein tölkitettynä tai kuivattuna.<ref name=Evira/><ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.bbc.co.uk/food/straw_mushroom | Nimeke = Straw mushroom recipes | Julkaisu = BBC Food | Viitattu = 13.9.2015 | Kieli = {{en}} }}</ref>
 
== Lähteet ==
 
== Aiheesta muualla ==
* [https://laji.fi/taxon/MX.72781 Laji.fi: Viljelytuppisieni (''Volvariella volvacea'')]
* [http://eol.org/pages/1009002/hierarchy_entries/36025786/overview Encyclopedia of Life (EOL): Volvariella volvacea] {{en}}
* [http://www.mushroomexpert.com/volvariella_volvacea.html Mushroom Expert: Volvariella volvacea] {{en}}
Rekisteröitymätön käyttäjä