Ero sivun ”Pastis” versioiden välillä

'''Pastis''' on [[ranska]]lainen amisviina[[anis]]viina. Suosituimpia merkkejä ovat [[pariisi]]laistyyppinen [[Pernod]] sekä [[Ricard]] ja Pastis 51, jotka edustavat [[marseille]]laista tyyppiä. Tarjoiltaessa pastikseen perinteisesti sekoitetaan vettä, jolloin se muuttuu valkoiseksi ja läpikuultamattomaksi. Syynä on anisöljyn veteen liukenemattoman ainesosan [[anetoli]]n sakeneminen. Keskimääräinen alkoholipitoisuus on 40–45 tilavuusprosenttia. Juoman sakeneminen kertoo anisviinoissa aina paremmasta laadusta. Heikompitasoisissa juomissa sakenemista ei tapahdu.