Versio 12. maaliskuuta 2017 kello 23.07 muokkaa ReiskaX (keskustelu \| muokkaukset) automaattiseulotut käyttäjät 115 muokkausta p Boldattu Kainuun rönttönen Merkkaus: Visuaalinen muokkaus ← Vanhempi muutos		Versio 8. joulukuuta 2017 kello 05.05 muokkaa kumoa Paju (keskustelu \| muokkaukset) seulojat, IP-estoista vapautetut 94 697 muokkausta + rönttösen muoto, reunan rypytys + lähde ja aiheesta muualla (molemmissa lyhyt video valmistukseta) Uudempi muutos →
Rivi 1: '''Rönttönen''' on [[kainuu]]lainen [[perinneruoka]]. Se on [[ohra]]- tai [[ruis]]taikinasta tehty [[piirakka]], jossa on imellytetystä [[peruna]]sta ja [[marja]]sta tehty täyte. Tyypillisimmin marjana käytetään [[puolukka]]a tai [[mustikka]]a. Täytteeseen lisättävällä sokerilla rönttösestä saadaan makeampi.<ref name="koti-9-2010">{{Verkkoviite \| Osoite = http://kainuu.maajakotitalousnaiset.fi/reseptit/kainuun-ronttonen-1789 \| Nimeke = Kainuun rönttönen \| Julkaisija = Kainuun maa- ja kotitalousnaiset \| Selite = Julkaistu alun perin Koti-lehdessä 9/2010 \| Viitattu = 14.5.2014}}</ref> Pohjaltaan pyöreäksi leikatun piirakkakuoren päälle laitetulle täytteelle rypytetään kuoritaikinasta reuna. Piirakka paistetaan kuumassa uunissa.<ref name="koti-9-2010"/><ref name="yle.fi"/> Kainuun leipuriliikkeenharjoittajat ry:n tekemän hakemuksen pohjalta rönttöselle myönnettiin marraskuussa 2008 [[Euroopan unionin nimisuojajärjestelmä elintarvikkeille\|Euroopan unionin nimisuoja]] nimellä ”'''Kainuun rönttönen'''”. Se oli viides nimisuojan saanut suomalainen elintarvike.<ref>{{Verkkoviite \| Osoite = http://www.taloussanomat.fi/yrittaja/2008/11/12/kainuun-ronttonen-on-nyt-eun-suojeluksessa/200829340/137 \| Nimeke = Kainuun rönttönen on nyt EU:n suojeluksessa \| Julkaisu = Taloussanomat.fi \| Ajankohta = 12.11.2008 \| Viitattu = 14.5.2014}}</ref> Rivi 6: == Lähteet == {{Viitteet}}\|viitteet= <ref name="yle.fi">{{verkkoviite\|osoite=https://yle.fi/uutiset/3-8224576 \| nimike= Jopa 2 000 rönttöstä päivässä – katso miten perinneherkku syntyy\| ajankohta= 13.8.2015 \| tekijä= Hanne Kinnunen\| selite= sisältää videon\| julkaisija= Yleisradio, yle.fi\| viitattu= 8.12.2017}}</ref> }} == Aiheesta muualla == * [https://www.paulig.fi/makuparit/kainuu-ronttonen Juhla Mokka & Kainuu: Rönttönen (video)] (paulig.fi) * [http://www.kaesankotileipomo.fi/admin/kaesankotileipomo/401/tuote_ronttonen_01.jpg Kuva rönttösestä] Kaesan Kotileipomon sivuilla * [http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:C:2008:074:0072:0075:FI:PDF Neuvoston asetus (EY) N:o 510/2006 ”KAINUUN RÖNTTÖNEN”] {{Korjattava/kuvitus}} ~~{{Tynkä/Ruoka}}~~ [[Luokka:Suomalainen keittiö]]

Ero sivun ”Rönttönen” versioiden välillä