Ero sivun ”Sienimyrkky” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
itsekeksitty termi pois |
Korjasin yhden lähteen linkin, →Aiheesta muualla: korjasin myös linkin, ja laitoin yhden lisää. |
||
Rivi 5:
Altistuminen sienimyrkyille voi johtaa [[myrkytys]]tilaan, joskus jopa kuolemaan. Altistumisreitti voi kulkea hengitysteiden, [[iho]]n tai [[suu]]n kautta. Vaikka [[elintarvike|elintarvikkeessa]] ei olisi näkyvää [[home]]tta, se voi olla siitä huolimatta [[myrkyllinen home|myrkyllisen homeen]] saastuttama. Eräs elintarvikkeita saastuttava homemyrkky on [[aflatoksiini]]. Sen tiedetään tappaneen 125 ihmistä myrkytysepidemiassa [[Kenia]]ssa vuonna 2004.<ref>Lewis, Lauren; et al (2005), "Aflatoxin Contamination of Commercial Maize Products during an Outbreak of Acute Aflatoxicosis in Eastern and Central Kenya", Environmental Health Perspectives 113, doi:10.1289/ehp.7998</ref>
Solumyrkyt ovat sienimyrkyistä vaarallisimpia, ne voivat johtaa maksa- ja munuaisvaurioihin. Punakärpässieni sisältää [[iboteenihappo]]a ja [[muskimoli]]a, jotka voivat aiheuttaa keskushermoston oireita kuten hallusinaatioita.<ref name="">
Mykotoksiinien terveysvaikutukset voivat olla akuutteja tai kroonisia. Akuutit oireet ilmaantuvat nopeasti ja ne ovat usein vakavia. Akuutti sienimyrkytys johtaa usein nopeasti – jopa viidessätoista minuutissa – [[ripuli]]in ja [[oksentaminen|oksentamiseen]]. Elimistöön joutuneen myrkyn määrää voidaan vähentää riittävän ajoissa annetulla [[lääkehiili|lääkehiilellä]] ja [[maha]]n tyhjennyksellä. Krooniset terveysvaikutukset voivat olla pitkäaikaisia tai kumulatiivisia vaikutuksia. Kroonisia vaikutuksia mykotoksiineilla ovat esimerkiksi syövät tai immuunipuolustuksen alenema.
Rivi 50:
{{commonscat|mycotoxins}}
* [http://www.saunalahti.fi/arnoldus/sienimyr.html Arno Forsius: Myrkkysieniä on varottava]
* Pertti Salo, Tuomo Niemelä, Ulla Nummela-Salo ja Esteri Ohenoja (toim.): [
*{{Verkkoviite | Osoite = http://www.keittotaito.com/myrkkysienet.html | Nimeke = Sienet: Myrkkysienet: Keittotaito - ruoanvalmistuksen nettiopas }}
*The mycotoxin factbook - Food & feed topics. Edited by D. Barug, D. Bhatnagar, H.P. van Egmond, J.W. van der Kamp, W.A. van Osenbruggen and A. Visconti
*Elonen E. Sienimyrkytykset, ss. 1145-1152 kirjassa Koulu M, Mervaala E, Tuomisto J. Farmakologia ja toksikologia, 8. p. Kustannus Oy Medicina, Kuopio 2012. ISBN 978-951-97316-4-3 Luettavissa myös verkossa http://www.medicina.fi.
| |||