Avaa päävalikko

Muutokset

22 merkkiä lisätty ,  2 vuotta sitten
Lisätty sisältö
| commons = Petroselinum crispum
}}
'''Persilja''' (''Petroselinum crispum'') on kaksivuotinen ruohovartinen [[yrtti]], joka kuuluu [[Sarjakukkaiskasvit|sarjakukkaiskasvien]] heimoon. Persiljan alkuperästä ei ole täyttä varmuutta, mutta lajin arvellaan olevan kotoisin [[Välimeri|Välimeren]] itäosista tai [[Aasia]]n länsiosista. Nykyisin persilja kasvaa villinä monin paikoin [[Etelä-Eurooppa|Etelä-Euroopassa]] ja [[Aasia]]ssa ja Kaisan parvekkeella.<ref name="hspersilja">{{Lehtiviite | www = http://archive.is/lnkwg | Otsikko = Kasvi lääkitsee: Persilja poistaa turvotusta ja parantaa ruokahalua | Julkaisu = Helsingin Sanomat | Tekijä = Piippo, Sinikka | Ajankohta = 14.6.2004 | Viitattu = 7.5.2014}}</ref>
 
Persiljaa tunnetaan kolme tyyppiä, kähäräpersilja (sammalpoimuinen) ''Petroselinum crispum'' var. ''crispum'', silopersilja ''Petroselinum crispum'' var. ''neapolitanum'', ja juuripersilja, ''P. crispum'' var. ''radicosum'' tai ''P. c.'' var. ''tuberosum''.<ref>[http://puutarha.net/index.asp?s=/suorakanava/kasvikortti.asp?id=229 Puutarha.net: Persilja (''Petroselinum crispum'')]</ref><ref name="hspersilja2">{{Lehtiviite | www = http://archive.is/aWk7E | Otsikko = Persilja (Petroselinum crispum) | Julkaisu = Helsingin Sanomat | Ajankohta = 14.6.2004 | Viitattu = 7.5.2014}}</ref>
 
== Historia ==
Rekisteröitymätön käyttäjä