Ero sivun ”Gruyère (juusto)” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
PtG (keskustelu | muokkaukset) pois selvennyspyyntö ja vähän lähteitä + 1 hyvä mahd. lähde AM-osioon |
PtG (keskustelu | muokkaukset) viitteet |
||
Rivi 6:
Yhden 35 kilon painoisen juustorinkulan valmistamiseen tarvitaan 400 litraa pastoroimatonta lehmänmaitoa. Sen valmistamisessa ei saa käyttää mitään lisäaiheita. Juustoa kypsytetään kuusi kuukautta, ja sen aikana rinkulaa käännetään säännöllisesti ja samalla harjataan suolavedellä.<ref name="from"/>
Gruyère on kevyesti murukoloista, ja siinä on usein pieniä halkeamia. Se sopii ruoanlaittoon, ennen kaikkea [[fondue]]-juustosekoitukseen, mutta myös juustoisiin piirakoihin kuten [[Quiche (leivonnainen)|quicheen]].
== Lähteet ==
{{viitteet}}
==Aiheesta muualla==
| |||