Wikipedia

Ero sivun ”Karjalanpiirakka” versioiden välillä

Selaa historiaa interaktiivisesti
[katsottu versio][arvioimaton versio]
← Vanhempi muutosUudempi muutos →
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
VisuaalinenWikiteksti
Arkke (keskustelu | muokkaukset)
seulojat
10 499 muokkausta
Vääryyden
Merkkaukset: Visuaalinen muokkaus Mobiilimuokkaus  mobiilisivustosta 
Rivi 1:
[[Kuva:Karjalanpiirakka-20060227.jpg|thumb|Perinteinen karjalanpiirakka.]]
[[File:Karjalanpiirakat.jpg|thumb|Liperin Vaiviossa leivinuunissa paistettu aito karjalanpiirakka]]
'''Karjalanpiirakka''' on perinteinen suomalainen leivonnainen, jossa ohuen hapattamattoman [[ruis]]kuoren sisällä on [[riisipuuro|perunmuussi]]a, [[ohraryynipuuro]]a tai [[perunasose]]tta. Se on alkujaan [[Pohjois-Karjala|pohjois]]- ja raja[[karjala]]inen herkku, muilla karjalaisalueilla piirakat tehtiin nostatetusta taikinasta. Karjalanpiirakka on rekisteröity [[Euroopan unioni]]n [[aito perinteinen tuote|aidoksi perinteiseksi tuotteeksi]] helmikuussa [[2003]].<ref>{{Verkkoviite| Osoite =https://www.evira.fi/elintarvikkeet/valmistus-ja-myynti/elintarvikkeista-annettavat-tiedot/pakkausmerkinnat/eun-nimisuojajarjestelma/
| Nimeke = EU:n nimisuojajärjestelmä| Tekijä = Elintarviketurvallisuusvirasto | Julkaisu = Evira.fi| Viitattu = 10.12.2016}} </ref> Suojaus koskee ainoastaan nimeä ”karjalanpiirakka”. Jos piirakka ei täytä yllä mainittuja vaatimuksia, voidaan käyttää esimerkiksi nimeä ”riisipiirakka”.<ref name="hakemus">{{Verkkoviite| Osoite =http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2003:046:0019:0019:FI:PDF| Nimeke = KOMISSION ASETUS (EY) N:o 317/2003| Tekijä = Euroopan Unioni | Julkaisu = eur-lex.europa.eu| Ajankohta = 19.2.2003 | Viitattu = 23.1.2066 }} </ref><ref>[http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:C:2002:102:0014:0015:FI:PDF NEUVOSTON ASETUS (ETY) N:o 2082/92 Erityisluonnetta koskevan todistuksen rekisteröintihakemus] Euroopan yhteisöjen virallinen lehti 27.4.2002.</ref>
 
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/wiki/Karjalanpiirakka”