Ero sivun ”Tomaatti” versioiden välillä
[katsottu versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Jmk (keskustelu | muokkaukset) pEi muokkausyhteenvetoa |
Merkkaukset: virheellinen wikikoodi Mobiilimuokkaus mobiilisivustosta |
||
Rivi 32:
== Historia ==
Aluksi tätä Perun omenaksi kutsuttua kasvia epäiltiin myrkylliseksi, ja se tuotiinkin vain koristekasviksi. Epäilyksiä oli omiaan herättämään se, että monet muut samaan heimoon kuuluvat [[koisokasvit]] todella ovat myrkyllisiä ja tomaatinkin vihreissä versoissa, joskaan ei kypsissä hedelmissä, on myrkyllisiä [[alkaloidi|alkaloideja]]<ref name="Rousi">Arne Rousi: Auringonkukasta viiniköynnökseen, ravintokasvit ihmisen palveluksessa, WSOY -kirjapainoyksikkö, Porvoo 1997, ISBN 951-0-21295-4</ref>. 1700-luvulla espanjalaiset ja vähitellen myös [[italia]]laiset alkoivat syödä tomaatteja. [[New Orleans]]in [[kreoli]]t käyttivät tomaatteja 1800-luvun alkupuolella. Ensimmäiset tunnetut ketsuppireseptit ovat amerikkalais-englantilaisen James Measen kirjassa vuodelta 1812 ja lontoolaisen William Kitchinerin kirjassa vuodelta 1816.<ref>{{Kirjaviite | Tekijä = Preston M | Nimeke = Cravat-A-Licious | Vuosi = 2011 | Sivu = 182-183 | Julkaisupaikka = | Julkaisija = ReadHowYouWant.com | Tunniste = ISBN 9781459623521 | www= http://books.google.fi/books?id=HKHQPWpIoFsC&pg=PA183&lpg=PA183 | Viitattu = 9.3.2014 }}</ref>
|