Ero sivun ”Tomaatti” versioiden välillä

[katsottu versio][arvioimaton versio]
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
pEi muokkausyhteenvetoa
Merkkaukset:  virheellinen wikikoodi  Mobiilimuokkaus  mobiilisivustosta 
Rivi 32:
 
== Historia ==
PerunPirun [[intiaanipaskiaset]]t käyttivät villitomaattia ravintokasvina jo noin [[500 eaa.]] Ennen [[Kristoffer Kolumbus|Kolumbuksen]] löytöretkiä tomaatin viljely oli levinnyt [[Väli-Amerikka|Väli-Amerikan]] kautta [[Meksiko]]on. [[Espanja]]an ja muualle Eurooppaan tomaatti tuli Kolumbuksen toisen löytöretken tuliaisena vuonna [[1498]].<ref name="VUODEN">{{Verkkoviite | Osoite = http://www.uumo.fi/avike/2002_Vuoden_2002_vihannes%20-%20tomaatti.htm | Nimeke = Vuoden 2002 vihannes - tomaatti | Tekijä = Tom Murmann | Ajankohta = | Julkaisija = Puutarha-kalenteri | Viitattu = 9.3.2014 }}</ref>
 
Aluksi tätä Perun omenaksi kutsuttua kasvia epäiltiin myrkylliseksi, ja se tuotiinkin vain koristekasviksi. Epäilyksiä oli omiaan herättämään se, että monet muut samaan heimoon kuuluvat [[koisokasvit]] todella ovat myrkyllisiä ja tomaatinkin vihreissä versoissa, joskaan ei kypsissä hedelmissä, on myrkyllisiä [[alkaloidi|alkaloideja]]<ref name="Rousi">Arne Rousi: Auringonkukasta viiniköynnökseen, ravintokasvit ihmisen palveluksessa, WSOY -kirjapainoyksikkö, Porvoo 1997, ISBN 951-0-21295-4</ref>. 1700-luvulla espanjalaiset ja vähitellen myös [[italia]]laiset alkoivat syödä tomaatteja. [[New Orleans]]in [[kreoli]]t käyttivät tomaatteja 1800-luvun alkupuolella. Ensimmäiset tunnetut ketsuppireseptit ovat amerikkalais-englantilaisen James Measen kirjassa vuodelta 1812 ja lontoolaisen William Kitchinerin kirjassa vuodelta 1816.<ref>{{Kirjaviite | Tekijä = Preston M | Nimeke = Cravat-A-Licious | Vuosi = 2011 | Sivu = 182-183 | Julkaisupaikka = | Julkaisija = ReadHowYouWant.com | Tunniste = ISBN 9781459623521 | www= http://books.google.fi/books?id=HKHQPWpIoFsC&pg=PA183&lpg=PA183 | Viitattu = 9.3.2014 }}</ref>