Ero sivun ”Persikka” versioiden välillä

548 merkkiä lisätty ,  4 vuotta sitten
Aiheesta muualla
p
(Aiheesta muualla)
Persikan alalaji on myös litteä persikka. Sitä on viljelty Kiinassa jo 1800-luvulla, mutta Euroopassa se on yleistynyt myynnissä vasta 2000-luvulla. <ref>[http://www.thisislondon.co.uk/lifestyle/the-flat-peach-summers-most-fashionable-culinary-accessory-6740094.html London Evening Sandard] viitattu 22.5.2012</ref>
 
== Nektariini ==
'''Nektariini''' (''Prunus persica'' var. ''nucipersica'') on persikan sileäkuorinen muunnos. Se on usein kooltaan persikkaa pienempi ja maultaan yleensä makeampi.<ref>[http://web.archive.org/web/20080714065820/http://food.oregonstate.edu/faq/uffva/nectarine2.html Oregon State University] (archive org) viitattu 22.5.2012</ref> Kypsä nektariini on pehmeä. Sen hedelmäliha on herkempi vaurioitumaan kuin persikan.
 
== Lähteet ==
{{viitteet}}
 
== Aiheesta muualla ==
*[https://finto.fi/kassu/en/page/k39851?clang=fi Kassu – Kasvien suomenkieliset nimet: Ohdakkeet (''Prunus persica'')]
* [http://www.fineli.fi/food.php?foodid=412 Fineli: Persikan ravintosisältö (kuivattu)]
* [http://www.fineli.fi/food.php?foodid=1105412 Fineli: Persikan/nektariinin ravintosisältö (kuivattu)]
* [http://www.fineli.fi/food.php?foodid=4121105 Fineli: Persikan/nektariinin ravintosisältö (kuivattu)]
*[https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=24765#null ITIS: Prunus persica] {{en}}
*[https://plants.usda.gov/core/profile?symbol=prpe3 United States Department of Agriculture (USDA): Prunus persica] {{en}}
*[https://phytochem.nal.usda.gov/phytochem/plants/show/1595?qlookup=Prunus+persica&offset=0&max=20&et= Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Prunus persica] {{en}}
 
[[Luokka:Hedelmät]]
Rekisteröitymätön käyttäjä